スープはマタオマ系の味で甘味のあるタイプ。
画像ではとみ田や頑者などと比較すると比較的サラサラしているが、しっかりと濃厚な仕上がりになっていた。

麺は多加水に感じるツルツルの平打ちタイプで、喉越し良く食べられるタイプ。

個人的な好みとしてはもっと動物が強いのが好みですが、万人受けする味だと思います。
豚は硬めでちょ... 続きを見る

居酒屋の二毛作店のコチラに本日、初訪問です
狭い階段を上がったカウンターだけの店内、Ｂ'zなどのロックなＭＶが流れる店内
ここで昼間はつけ麺という不思議ですが、高円寺らしい空間かもしれません
料金は前払いとなりますのでご参考に
10分弱で配膳です
茶褐色の平打ち太麺の上にレモン、つけ汁には一味が浮かんでいます... 続きを見る

8月11日(木)午後12時17分頃に初訪問で先客2人後から3人｡
　こちらは7月13日に一度伺うも臨時休業?で振られたリベンジ｡
　新型コロナ対策は入口開放､卓上にアルコール消毒設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､ウーバーイーツ開始､換気.消毒を実施しています｡
　急な階段を登った店内はスナック｢東京ケン☆ケン高円寺店｣さんの昼間の二毛作で... 続きを見る

食べたあと何か舌に残って後味悪い。スープが温かった。コスパは悪い印象。