静岡市は「麺屋やまもと」で、「鶏白湯」を美味しく頂き、狭い路地から、通りに出てすぐ、此方も有名店！「つけ麺専門店 きじ亭」に、お邪魔！並びは5人。此方のお店も、カウンター6席、こじんまり・店主さんワンオペ。並びは5人・外で待つ事13分で店内カウンター席昇格！店主さんに「超煮干つけ麺900円」をオーダー！
此方のお店は料金後払いです。
暫し待つ事8分で提供とな... 続きを見る

12/6 静岡の残りの販売店をこなしてゆっくり各駅停車のローラー販促の予定、割りと余裕があるので静岡でもう一杯食べていきましょう。選んだのは実に3年10ヶ月振りのきじ亭さん、11:20に店着で待ち1人に接続。11:00オープンですので先客が食べ終わり、5分ほどで入店出来ました。和風つけ麺ばかりでしたので、前回の宣言通り濃厚(鶏白湯ベース)にして味はカレーをセレクトし口頭注文。太... 続きを見る

週末の昼訪問。先客3名。
珍しく待ちなし。

この日は濃厚つけ麺（700円）唐辛子味に味玉（100円）と鶏ほぐし（100円）をトッピング。
このボリュームで1,000円以下はありがたい。

麺はいつも通りコシの強い極太縮れでめちゃくちゃうまい。
かなり自分の好... 続きを見る

※静岡上位店訪問

2023年7月1日(土)10:57到着、待ち1名に接続。
御前崎レストラン たわら屋の後、パイタンラーメン キャトル鷹匠に行ったが朝ラーに間に合わなかったのでこちらへ。
静岡上位店に食い込んできてるのと、ノイドさんのカレーレビューでマークしてたので寄ってみました。
2回目の訪問。
限定があ... 続きを見る

週末の開店直後に訪問。満席のため外待ちの先頭に。

この日はまぜそば（700円）カレー味に味玉（100円）と鶏ほぐし（100円）をトッピング。
ほぼ全てのラーメン店が値上げしてる中、値段据え置きでかなりありがたい。

麺は極太縮れ麺。
コシが強くめちゃくちゃうまい。
タレとの相性... 続きを見る

平日11:05 既に前客4名。カウンターのみ6席のコンパクトなお店、11時オープンなのに私含めてもうパンパンに。

静岡出張時、とりあえず第一店としてこちらをロックオン。静岡駅からは徒歩13分くらい、このエリアは飲み屋街から住宅街に移っていくくらいなのかな？

動物系のガラを使わず魚介節オンリーでスープを取られてる、つ... 続きを見る

11時過ぎに訪問。満席のため若干待ち。

昼営業のみ。カウンター6席しかなく、店主が狭いスペースでワンオペをしているが、非常に手際が良く思ったほど待たされることはない。

この日は濃厚つけ麺（700円）の煮干し味に鳥ほぐし（100円）と味玉（100円）をトッピング。

味は通常【魚介、煮干し、カレー、唐辛子】とその時の... 続きを見る

静岡②
つけ麺専門店

元フレンチシェフの店で洋風の一杯をいただいた後は、静岡駅まで戻り、静岡県ランキング暫定19位のこちらへ。
以前早仕舞いで振られた店だ。

静岡駅北口から１kmちょっと、12〜13分ほど歩いて到着したのは、13:00頃。
店舗情報の営業時間は11:00〜15:00、以前振られた... 続きを見る

21/05/30の11:15頃訪問。待ち6名、後客4名。
20分ほどの待ちで入店できました。
店主ワンオペです。1ロット2杯のペースです。
タレは煮干しのかおりがしっかりとします。
麺は極太のちじれ麺で食べごたえがありました。
ダシ粉のような魚粉がかかっていて美味しかったです。
鶏チャーシューはしっとり系のも... 続きを見る

静岡市内で用事があり、用事の前に腹ごしらえでこちらに訪問。
味は4味から選べるそうで、気になった煮干しを選択。さらに煮干し系に黒マー油も付けられるということで興味本位でトピ追加で注文。

前フリはそれくらいなので、早速レポへ。

麺は平打ち極太麺で普通盛りで250g前後な印象。ロースト胚芽入りの手打ち麺で、やや麺肌はゴワゴワっと... 続きを見る