環七を鼻歌交じりでサイクリングしていたら、この「づけ麺 秀」のお店の前に看板が。
走りながら流し読みしてたらなんと１日１０食限定で塩ラーメンをやっているとのこと。自転車をキキキと停めて店内へ。
券売機の右のほうに塩ラーメンのボタンがありました。まだ売り切れていなかったようです。
しかしポチッと押すと出てきたのはづけ麺の券。店員さんに見せると普通にづ... 続きを見る

平日　18：00
先客　なし

券売機のメニューを見ると、カスタム系はけっこーな値段いっちゃいますね。
オープン当初は650円でお手軽だと思ったのになぁ。

半年振りの訪問。
寒いのであつもりにしましたー。

酸味が強いサラっと系のつけ汁です。
あと、唐辛子... 続きを見る

１２時半頃到着、先客８人でした。
前から気になっていたのですがいつも大岡山駅の方に行ってしまってました。
環七曲がってすぐのパーキングに入れて近いので便はいいですね。
麺は極太麺ですごく腰がありますね、弾力もすごいです。歯応えがめちゃくちゃあってうまいです。
スープはすっぱ辛い感じの醤油味なのでパンチが強いです。
後半はかなり辛... 続きを見る

【初訪】　(2009/3/8)
アフターワーク、会社の先輩と気になるお店へ。

「つけ麺」専門店です。
自家製麺を“売り”にしているようで、つけ汁の方は当RDB情報より“イマイチ”の予感を持たされましたが。。。悲しいかな、ビンゴでした。
平たく言えば街の中華屋さんが「つけ麺始めました」みたいなテイスト。
醤油... 続きを見る

3月8日　初訪問　
毎日の通勤で通る環七に面したお店です
なぜづけ麺？　濁点が気にはなっていました。
3塁側に着席、掲題のものを注文
極太麺のため、湯で時間が掛かるとのこと
平たいお皿に盛られた麺は少し黄色がかった太麺です。あつもりの為、湯気がたって
いますが、照りがまったくありません。しかし食感はモチッとしてのど越しもよく
かなりのクオリティを感じます。葉月の麺がパスタの食感ならばココはうどんに似た
感じがします。つけ汁です... 続きを見る

家の側なのでよく行きますが、ここは麺です。自家製なんですが太くてもっちりしていて、かなり美味しいです。スープも麺とよく合っていて美味しいですが、残念なのはスープに入っている具です。メンマやナルト、チャーシューが入っているのですが、結構おざなりな感じで麺との関係は築けてません。とりあえず入れた感じがします。まだ開店したばかりなので、今後改善されていくことを期待です。
ただ何にしても麺がうまいので、ぜひ一度食べてみてください。

これまた環七を移動していると中原街道と目黒通りの中間あたりに
新しいお店が。
近づいてみると、なんとつけ麺（づけ麺？）専門店とある。
コレは食べてみないと・・。

店内はカウンターのみ。若い夫婦？が切り盛りをしています。
夜の１９時すぎでお客さんは4人くらい。
入り口左の券売機で食券を購入。
サイドメニューもそそわれたがトータルすると1000円オーバー
なので断念。
大盛りづけ... 続きを見る

　最初に言わせて下さい。
「ここのつけ麺なかなかイケます。」（あ、つけ麺じゃなくて「づけ麺」か。)

　平日の12:30頃、車で環七を走っていたら「いかにも美味しそうな」雰囲気を漂わせているお店を見つけました。

　さっそく行ってみるとカウンター席の半分くらいが空いていてすぐに座る事ができました。

　思えば... 続きを見る

環七沿いに新しく出来たコチラづけ麺 秀へ伺って参りました。環七沿いのため、大きなトラックが通るとお店は揺れます。地震嫌いの方はうかうか食事どころではない感じです。お店の外観は黒の外装で、小洒落た感じ。「ちょっと旨いもん出しますよ！」的なオーラを一生懸命放っている感じです。お店の中も丸見えなので、店員さんは一挙手一投足、油断のならない状態と言う感じでしょうか。... 続きを見る

主流の濃厚魚介のドロドロ系では無くシャバシャバ系のつけ汁。この手のタイプでつけ麺専門店と言うのは珍しい。味の方は、基本のスープは煮干しが利いたスープっぽくアッサリ風の醤油味に酸味と辛味がプラス。辛味は一味唐辛子の直接的な辛味で、後を引く味なんだが結構ピリピリくる辛さ。流行の味とは一線を画し、なかなか面白い。そこの方には柚子が入っていてサッパリ感を出している。この辺は流行りっぽい... 続きを見る