しょうゆラーメンをいただいた。
日本語がとても上手な外国人と思われる2人がラーメンを作ってくれた。
茹で加減固めの中太麺はモチモチ感はあまりないが歯応えがよい。
家系のような豚骨醤油スープは脂のしつこさや豚の臭みがなく万人うけしそうな味。
飲みの〆には胃に優しそうでよい。
具は柔らかく肉の旨みが残るチャーシューとほうれ... 続きを見る

スープは凄く好き♪やや甘味がありエビの風味も強すぎずいい塩梅。麺は好みが別れるところですかね、、、

平日の夜、上福岡駅。
コロナ禍で遠出ができない時期に、駅周辺のラーメン屋を巡ったりしていた街ですが、ここは2022年オープンしたようでまだ未訪問。

時刻は20:00を回ったところ。意外にも店内はお客さんで一杯です。駅からは少し歩き商店街の終点ですので、お客さんは恐らく地域住民のリピーター。金曜日の夜ってこともあり、みんなお酒と... 続きを見る

5月だというのに寒い🥶ということで、これで温まりました🍜美味いね〜

あさりバターも絶品です。
ご馳走様でした。