パーキングエリアのフードコートのラーメン。新しくミニライス付で黄身、とろろ、チャーシュー２枚、刻みネギ、メンマというビジュアル、斬新。スープは醤油に魚介類の出汁の効いた味わいがしっかりと感じられ、鶏ガラと思われる味わいもある、混ぜていただく、とろろにしっかりとスープの出汁の味わいがピッタリと合う、そこにさらに黄身のまろやか旨味が合わさる。出汁の味わいがとろろ、黄身に負けない味わ... 続きを見る

日本そばを得意とするこのお店でラーメンを注文してしまいました(笑)パーキングエリアでもなかなか美味しいラーメンです

パーキングエリアのフードコートが新しくなってオープンしていたので、ここで朝ご飯にする。ミニライス付きとのこと。具材は小振りなチャーシュー4枚に刻みネギ、メンマとなっている。スープは鶏白湯で鶏の風味がしっかりとライトにに感じられ、醤油ベースのかえしに節系統の風味も合わさり丁度良い塩加減で後味にしっかりと鶏の旨味が残る。麺は中細麺の縮れ麺で丁度良い茹で加減で食感も良く麺自体の味わい... 続きを見る

２０２３年　２月　某日　AM9：00
昨日は松本で泊まり
帰る途中、朝ご飯を食べにみどり湖PA上りの　小木曽屋玄治郎　を訪問
券売機の前でメニューの確認
あっさり系の　中華そば（６５０円）を選択
待つことが５分　呼び出しブザーがなりカウンターへ
ビジュアルはチャーシュー・メンマ・ネギが乗っ... 続きを見る

２０２２年　６月　某日　AM8:45
昨日は松本で泊まり
帰る途中、朝ご飯を食べにみどり湖PA上りの　小木曽屋玄治郎　を訪問
今回初めての訪問です
このお店は松本方面で展開している大滝グループとのこと
券売機の前でメニューの確認
昨日少し飲み過ぎたのであっさり系の　中華そば（６５０円）を選択
待つこ... 続きを見る