豚仙人 鶴見店 通算２回目
２０２５年９月７(日)１２：０４到着、待ち０人

山本由伸のノーヒット・ノーラン達成を観てからと思っていたが...
まさかのドジャース逆転サヨナラ負け⚾
あと1人から嫌な予感はしていたんだ実は...

気持ちを切り替えて3年以上ぶりな仙人との再開
今年... 続きを見る

G系インスパイアのチェーン店である豚仙人の鶴見店へ。
麺は、G系としてもかなり太めかつ甘めで、値段に対しての量もかなり多め。個人的にはもう少し細い方が好みだが、食べ応えは抜群。
スープは甘さより辛さの方が勝つ。卓上にカラメが置いてあるが、必要ないと感じた。
具は、チャーシューはお見事な美味しさ。歯応えがあり、肉の旨みもしっかりと味わえる。野菜も良い... 続きを見る

麺を250gにしてもらい、丁度よかった。
野菜は普通で多少少なかった。ちょいましがいいかな？
太麺で美味しかったー

国産豚ミニラーメン (880円)を、背脂抜き・ニンニクで。
スープは、強く乳化しているが意外とライト。卓上のカエシ投入でチューニング。カエシは甘味穏やかで、醤油感強めな印象。
麺は、屈強な太麺。やや固めの提供が心地良い。固めコールも面白そう。松翔製麺の麺箱有り。
野菜は、ややクタ気味で盛りは控えめ。
豚は、大ぶりのヤツ... 続きを見る

2024/5/9(木)19:30頃、初訪問。
コールは「野菜マシマシ、アブラ、ニンニク」

スープ：まずは一口。非乳化で豚出汁感ありつつ、ニンニクがきいて旨い！カエシは控えめですが、卓上のカエシで調整可能。
麺：もっちりとした平打ち麺。コシがあってスープとの相性もいいですね。600ｇなので食べ応えあります。
具材：豚、野菜(キャ... 続きを見る

スープは程よく甘めで乳化気味。
麺はブリンブリン。
豚はしっかり味が染み込んだ赤身で大きいので食べ応えあり。

スープ、麺、豚どれも美味しい。

穴場的お店なのでまた行こう。

ごちそうさまでした。

つけ麺なのに濃厚な二郎を感じられ、とてもおいしい
辛味の追加トッピングもあったが、こちらもあると次の日お腹が痛くなるが飽きずに食べられる。

冷やしレビューその７３

※このメニューはすでに終了しています。

支店を増やし続けている豚仙人さん。
こちらの店舗で頂いた限定メニューです。
アーカイブとして参考までにご覧ください。


「冷やしカレー中華」


【タレ＆具＆麺】
タレは簡単に言う... 続きを見る

冷やしレビューその１６

こちらの期間限定メニュー。
豚仙人さんは支店をたくさん増やしていますね。
そして各支店で様々な限定メニューを
提供しているので、支店巡りも楽しそう。


「冷やしジャンクサラダまぜそば」


【タレ＆麺】
タレは醤油系のもので、特に酸... 続きを見る

ミニでも食べ応えありますね。

出汁は豚感と化学と醤油とのバランスが良く、非乳化で甘味すら感じました。マシマシにしたアブラのせいか表面に液体油もマシマシ(笑)で熱々です。

麵はかための出来上がりで、歯にへばりつくようなゴワゴワモチモチ食感で顎力をある程度必要とします(笑)。小麦の風味も直に感じられてうまいですね。

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