味噌油そば(890円)を。
味付けは、なかなか強めの塩味。油感は穏やか。
麺は、むっちりとした屈強な太麺。味噌という強めな味付けにも負けていない。
具は、ネギ・刻み玉ネギ・塩昆布・魚粉・かいわれ・刻み海苔・メンマ・チャーシュー2枚。卓上に味変アイテムが豊富に揃うのは嬉しい。ライスも無料のようだ。
夜の訪問でしたが、接客も好印象。... 続きを見る

日曜日の14時過ぎに来店。
カウンターはほぼ満席。
空いてると思って来たのに意外。

何回か来店しており、今回は味噌油そば(890円)のスタンプカードサービスで味玉トッピングをチョイス。

10分くらいで着丼。(麺が太いので時間がかかります。)
いつも通り良くかき混ぜ食べる！
味噌といいつ... 続きを見る

武蔵新城で飲んだ後
ラーで〆たくニュータンタンへ…
大混雑…

やってきたコチラも盛況で店内かなり埋まった状態ながら着席可能〜食券購入

提供迄は１０分弱と長め
最近感じるマーガリン的な味わい健在。

そのほかいつも通りのあびすけ仕様
最近行けてない東山田で久々つけ麺食べてみたい... 続きを見る

平日の夜
カウンター半分ほど埋まっている。
食券購入し椅子にかけて待つこと５分程で対麺。

いやにどでかい丼に平べったく盛り付けられたもっちり麺の上に具材オン

底からタレをからめて頂けばなんとなく？バターの様なマーガリンの様な味わい。
具沢山と相まってどことなくまとまりにかける味わいかも？

呑んだ後…無性に求める我が小腹
昨日は初の胃カメラにメンタルやられたが
…結果はまたまだラーメン食べても大丈夫そう？
対麺までは10分強かと
油がバター？マーガリン？を感じる。
そう言った味わいでした。
もっちりな太麺とタレ、ニンニク、魚粉、具材の一体感がよくとても美味いです。

どうもご馳走様でし... 続きを見る

台湾まぜそば¥900

中毒性がある味。
卓上の調味料でアレンジバリエーションが無限大。
ご飯は無料なので、追い飯でお腹いっぱい。
大満足。

もともとあびすけのつけめんファンでしたが、
今後はまぜそばにもハマりそうです

12:20頃訪問。先客後客共に2名。店内は小ぢんまりとしており、厨房を囲むL字型カウンターのみが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。ニンニクの有無を訊かれ、多めで頼んだ。暫く待って配膳。

麺は、軽いうねりを有する太麺。
食べてみると、茹で加減は結構固めで、強いコシと歯応えを有している。小麦を押し固めたような強靭な質感だが、噛み切る際の潔い破断感が心地良く、咀嚼をしっかりと... 続きを見る