@オーダー
　・煮干らーめん
@並び…平日 13:00過ぎ　先客３人
@注文方法…食券
@待ち時間…着席まで0分

店名に惹かれてこちらへ初訪　店頭のPOPを見ると煮干らーめん推しで、サブでかつおらーめんもあるみたい
初見なので推しの煮干しを…

ハットをかぶった店主の... 続きを見る

平日12時前訪問。待ち0だったのだが運悪く5人前に滑り込まれて、着丼まで25分くらいかかった。誰も悪くはないのだが、すごいもんもんとした。
2回目の訪問だが、前と変わらず美味しかった。煮干し豚骨のちょうどハーフのらーめん。
コクと煮干しのパンチがいい感じ。

和え玉いただいたが、これがもう少し味のついたそのままでも美味しいタイプ... 続きを見る

つけ麺の麺と同じ太麺になります。
煮干しラーメンとはまた違った美味しさを味わえます。

2022年7月8日

茶濁したスープに刻み玉ねぎがのった見た目から濃厚な一杯です。スープは煮干しと動物系を合わせた濃度の高いものです。食べた感じでは煮干しと動物の割合は半々くらいに感じられかなりパンチのあるものでなかなかです。濃厚な煮干しですがセメント系とは違い滑らかな感じではなく魚粉を合わせたような感じの仕上がりです。レンゲにのった魚粉を合わせるとさらに魚... 続きを見る

月曜定休ということでしたが奇跡的に営業してたので入店。
12時すぎでしたがタイミングよく待ちなしで入店。

着丼したらまずはスープを飲みたかっが、レンゲ内に魚粉があり断念。スープ本来の味を味わってから魚粉で味変したかった。

噛みごたえのある細麺や炙ったチャーシュー、彩りある野菜など最後まで楽しめました。