金糸細麺 色 彩冷やしラーメンはじめました。という事で、
しじみラーメン冷やし¥1,200頂きました。
ひぬま産のしじみがどっさり♪濃厚でさっぱりとした
スープに細麺がよく絡み、ネギにもこだわりがあって
本当に美味しかったです。次は冷菜麺食べに来ます。 #冷やしラーメン #しじみラーメン #金糸細麺 #金糸細麺_彩
駐車場スペー... 続きを見る

2024年12月31日…本年ラストランチ😋🍴💕

31日は営業しているラーメン店が少なく有名店は長蛇の列
仕事上がりの息子と一緒だったのでなるべく並びの少ないとこを探していたら…( „❛ ֊ ❛„)んっ？

金糸細麺⁉️…聞いた事無いが並び無しRDBポイントは高い🤪
息子は🙆🏻👌…という事... 続きを見る

埼京線シリーズ7といきたいところですが、ココは蕨で京浜東北線😝
しじみラーメンが有るので前から気になってたお店、この日も本命があったのですが、出遅れたのでそれならばと訪問。
蕨駅を降りてトボトボ歩いて11:35着、11:30開店のはずですが準備中、やむなく店前の椅子に座ってると店主がでてきてどうぞと中へ（笑）
しじみラーメンを口頭注文してビールを聞... 続きを見る

川口の課題店

赤羽→川口と連食した後の３軒目。
北浦和の二郎系の店に行ってみたが、この日は夜営業のみで昼は開いてなかった。
祝日で仕事休みなのでうっかりしていたが、金曜日だったんだよね。
泣く泣くまた蕨駅まで戻る。
狙ったのは、ガッチャさんレポで気になっていたこちら。... 続きを見る

本年125杯目。

屋台時代から含めて初訪にて「ねぎと叉焼の千切りそば￥750」ぉ。

本格中華っぽいアプローチの着丼、胡麻油や辛味(豆板醤)等に逃げてない葱に下地感じますね〜♪
地鶏ベースのジワる旨味に塩分補完だけな塩返し…乾物な旨味が入ってるかな！？
尻上がりな素材感と低塩分が老練で好み、突き抜... 続きを見る