ここの湯麺ははじめて食べたけど、醤油ベースより好みかもしれない。優しいお味の美味しいラーメンです。具材も愛群だから間違いなく美味。麺も美味しいけど、もう少しだけ硬めの方が好みかな

愛群は何食べても美味しいのでオススメできる。牛バラは八角がほのかに香り、口に含むと繊維がほどけるやわらかさ。味もとてもいい。お店の方たちもすごく感じがよくて居心地もいいから、足繁く通ってしまう

愛群名物の牛バラ肉がたっぷり乗った和え麺。この牛バラが美味しいんだ。辛味噌をつけつついただきます。ここの和え麺は和え麺と言いつつ汁だく。汁自体は無味です。ここは本当になに食べても美味しいので中華街でも大好きなお店です。

横濱中華街で喰らふ牛腩湯麺-1

　流石、評判の店。旨い一杯だ。値段は、正直、少々高いのではあるが。

　深いテイストの醤油のスープ。じんわり染みてくるようだ。「ちょっと甘目なので、これどうぞ」とオカミサンが、ボクの前に自家製の豆板醤を置いてくれた。大オカミ？は、「辛味噌」と言っていたが、豆板醤だよな、コレ。

　麺は... 続きを見る

2016年3月来店
■五目チャーハン（870円）
横浜中華街 関帝廟通り 家族経営の小さなお店
牛バラ煮込みで有名ですが、チャーハンも侮れないぞ
具材：揚げられた海老2匹・叉焼・長ネギ・卵
量：少なめ、豪快にバサッと盛られ海老が頂上に鎮座
炒め：鍋底で米粒を焼きつけ香ばしさが印象的、しっとりめ
脂：... 続きを見る

愛郡の牛バラを食べによく来ています。

普段は牛バラ丼ですが、今日は牛腩撈麺で。
あっさりスープを絡めた細麺に牛バラが餡ごとかかっています。

全体的にあっさりとして少し甘めなので
山椒味噌を適宜加えながら食べていくと味が締まって美味です。

汁なしとはいえ、... 続きを見る

1930過ぎに入店。1Fはほぼ満席だ。
今日は、ここの名物である牛腩撈麺(香港式牛バラ和え麺 1050円)を注文してみる。
和え麺ではあるが、スープの量はかなり多い。スープ自体はあっさり目だが、牛バラあんかけにも味がついているからなのだろう。
麺は極細の中華麺。こういうスープだと極細麺でないと絡まないだろう。麺量は控えめ。
牛バ... 続きを見る

しいたけそば1100円。しいたけをかみしめた時に旨味滋味が溢れてくる。

牛バラそばも牛バラの旨味が損なう事なくしっかりしています

950円。2017.12.24(土)、13:50訪問。関内に用事を作り、イヴに独りチャーハンを求めて中華街へ。やはり土曜は混んでいる。6人待ちに接続。前2人が諦めて4人に。後ろに並んだ人も諦めた。14:10くらいで中に一つある待ちの席に。ほどなく着席。2階は予約があるようで、2席使用のみ。
メジャーらしい裏メニューのエビチャーハンを注文。牛バラ推しのようなので、麺類は... 続きを見る