12月3日（水）、ランチで訪問です。

スープは味噌。
貼り紙のあった限定は用意が無いとのことで、白味噌をチョイス。これが当たりか。白味噌の甘味に負けない塩味が力強く主張し、何よりどっさりと投入されている背脂により大変ファットな仕上がりだ。あぶらそばメニューにも惹かれたが、これも負けていないだろう。

麺は中太麺。
し... 続きを見る

ゴマが結構入っておりスープは濃いめの味噌でかなりしょっぱいのでご飯あると良いかもです
もやしは茹でたやつなので炒めた香りはなし

麺は中太で美味しかったです
チャーシューも炙ってあって柔らかかったですね
しょっぱさが気になりましたが満足でしたー！

渋谷ウインズ界隈にあり、行き慣れた場所で気になる一軒だった。１４時前に入店し、ほぼ満席

麺は、浅草開化楼製中太やや縮れなブツ。

スープは、濃厚で味が強い。おまけに刻み生にんにくドッサリでパンチも強烈なストロングスタイル。ただ、旨味が物足りなくて好みの別れるところではあります。

具材は、豚そぼろ、もやし、ネギ、ニン... 続きを見る

スープは甘辛系で脂、黒胡麻が引き立てます。シャキシャキもやしと極太メンマは良きです。麺は中太コシあり。チャーシューは普通かな。美味しかったですがリピとなるともうワンパン欲しいですね。

水曜日の21時50分に到着、入店。券売機で食券購入後、店員さんに渡すとビールは先に出してよいかとの確認。先に出してもらってまずは一杯飲ることにする。店内はカウンターのみ10席。先ぐにサッポロクラシックの350缶がよく冷えたグラスと一緒に提供。グラスはサッポロクラシックのロゴ入り。このビールは大好きなのだが東京の飲食店ではあまり見かけずラーメン店では初対面かも。サービスつまみの類... 続きを見る

(訪問日:2023/5/15)
渋谷でラーメンをいただくのはかなり久しぶり。
この日の都内は朝から昼頃にかけて雨。
気温も20度まで届かないということもあり少し肌寒かったため、体の芯から暖まるような味噌ラーメンを求めこちらへ。

店は渋谷駅からだと少々歩く立地にある。
以前こちらにあった『濃厚蟹みそラーメン 石黒商店 ... 続きを見る

1月17日（火）、ランチで訪問です。

スープは味噌。
近くのJ系に向かうもまさかの閉店。とすればこの寒さを凌ぐには辛味噌しか無いとこちらへ。
背脂がぷかぷか浮いたコッテリスープは、味噌の塩辛さもあり、なかなかHOTな仕上がり。粉唐辛子により口周りも熱くなる。
中辛でこれなので、隣席客の大辛は自分に... 続きを見る

【スープ】その名の通りカレー味噌……かと思いきや、一口啜った印象はほぼカレー。味噌は隠し味というくらいにカレーが主軸。辛さは程々、どちらかと言えばスパイシーで、鶏豚ダシの下支え、背脂のコクも相まってスープカレーのような風情。美味しいが、味噌どこ行った？感はある。
【麺】中太の縮れ麺。むっちり系で汁跳ね注意。スープの絡みがよく、またもやしとの食感のコントラスト... 続きを見る

10月13日（木）、ランチで訪問です。

スープは味噌。
当初は鴨の予定だったが、あまりの寒さにふと見かけた味噌のこちらに入店。
届いた丼はど・みその様相。背脂が降り積もり、味噌味もかなり濃い。
ベースは豚骨だろうか。粘度も確保され、濃厚味噌の宣伝文句に偽りは無い。

麺は中太麺。
強く捻... 続きを見る

平日ランチタイムに訪問、先客半数程度。

ニンニクのしっかり効いたスープはドロリとしておりかなり濃い味。
浅草開化楼の中太麺はやや硬めのモチモチ食感でいい感じ。量は少ないように感じた。
チャーシューはじっくり温められるが、硬くなっておりイマイチ。その他具材は極太メンマにモヤシ、ニラ、ネギと、全体的にボリューム感控えめなラインナッ... 続きを見る