14:20頃訪問。店内は小ぢんまりとしており、幾つかのテーブル席が設けられている。窮屈さは無く、十分清潔にされていてまずまずの居心地。店員さんの接客は普通。

本メニューを選択。暫く待って配膳された。

具は、山盛りという程では無いが、タップリと盛り付けられる。
中華鍋で炒められたと思しきモヤシ、キャベツ、人参、豚肉、それぞれ細切りにされた玉葱、木耳、薩摩揚げ、蒲鉾といったところは、十分に熱が通りながらも適度な食感が残されていて絶妙。
その上中央に刻み海苔... 続きを見る

平日の１３時前に到着。以前からこちらチェーン店のちゃんぽんに興味を持っていたが、こちらのお店は雲丹をウリにしてちゃんぽんを展開していると知った。どんな感じかと思って来店。席数があまりないこともあって、１０分待って着席。簡単なレクチャーを受け、掲題のメニューをオーダー。雲丹のおにぎりは手が出ないなあと思っていると、隣に座ったＯＬは専門店でないのに何と雲丹丼。そんなに美味しいのかと... 続きを見る