平日の夜８時頃に訪問。外置きの券売機で標題の品を購入し、店内へ。先客２名、後客なし。カウンター席に座り、店員さんにチケットを渡して、待つこと数分で配膳された丼は、あっさり醤油ベースの煮干し系スープで、好きな味です。麺は柔らかい中細ストレート麺。どうもこの柔らかい麺がのびたみたいに感じで苦手です。具材は、小さめなバラチャーシュー３枚、メンマ、刻みネギとシンプルです。総じて素朴で優... 続きを見る

数年前に訪れた時のレビューで失礼します。

遅過ぎるランチに通し営業の店を調べると、あっ！宿題店のつし馬さんが近いじゃん！というわけで訪問。

先客がちょうど出て行き客は俺ひとり。厨房には職人気質な店主さんのみ。

煮干香る醤油スープはあっさりもコクがある。麺はしなやかなストレート。無かん水？そうめ... 続きを見る

2018/03/12 だしが美味しいんですけど、返しの醤油が強めだなと個人的には汗 醤油好きにはたまらんのかもしれません！

2018.7.30

ストレートの細麺
やわらかさは感じますが、モチモチ食感
煮干ベースのあっさりスープ
昔ながらの飽きのこない味ですが、
特徴があまりないです
具はチャーシュー、メンマ、ネギ
チャーシューは脂身がおいしい

麺 ... 続きを見る

閉店と聞き、訪ラー。
まだ食べたことの無かったつけ麺大を。
麺/28 スープ/32 具/14 計74点
麺は、加水高めのツルツルストレート。ちょっとスープとの絡みが悪く、レンゲにて啜りつつと。あと、少し柔らか目かな、もう少し〆て欲しかった。それと、最後に残りらしきバラ切れ麺が沢山入っているのも……。
スープは、見かけよりシャバで、最初は... 続きを見る

久しぶりの訪問。スープはちょいと下ブレか、醤油の押し出しが強く煮干し感が弱いように感じた。まぁそれも手作りの証かな。やわ目の麺は良くスープを絡めとる。基本的には好きなラーメンなのだが、スープの出来にやや不満が残った。またもう一度。ごちそうさま。

3/25(日)10:55頃　初訪。

シャッターズPP、券売機は外にあり先にプラチケ購入しようとするも電源が入っていなかった為、お札が入りませんでした(^_^;)

11:02券売機の電源が入り開店。
ノーマルの中華そばorバリ煮干のどちらにするかかなり迷いましたが、標題のプラチケを購入しカウンター... 続きを見る

大好きな秋葉原田中の系列店と期待大で訪問

バリ煮干しと迷うもバリ煮干しのビジュアル的にえぐみがかなり強そうと思いこちらをチョイス

スープはシンプルな醤油に煮干しが香ってくる
オイル感がほぼなく、さっぱりした印象

麺はデフォルトでかなりゆるめ
これは固め注文必須かな... 続きを見る

13時頃待ち無しで入店。

ノーマルか煮干しか迷ったが、せっかくなので煮干しをチョイス。
この判断は正解だったと思う。

スープは見た目と違い、エグミ無し。煮干しがよく香りとても美味しい。
煮干し好きではない普通の人でも美味しく感じる。

また不思議なことに最後の最後ま... 続きを見る

久々にレギュラータイプを選択。
ほのかに感じる煮干感と酸味。
本場長尾中華そばと比較するとインパクトは弱いけど、青森煮干を忠実に再現。
平日のランチタイムはライス無料。
CPも最高です！