北海道旅行の最後に味噌ラーメンをいただきました。
味噌スープはライトな動物系で、比較的濃いめの味わい。
濃厚好きな私にはもう少しパンチが欲しい感じ。
麺は中細麺ですが、柔らかすぎる感じで少々残念。

全体的に食べやすい一杯でした。

【要約】ラーメンフリーク向けというよりは、観光モードの気分で食べるべき味噌ラーメン。
【入店状況】2025-07-06 1111到着。注文待ち4名。後続不明。フードコート内は半分程度の混み具合。
【注文】北海道産アスパラと帆立の道産子ラーメン(1600円)。せっかくなので、観光モード全開のメニューを注文する。
【待ち時間】注文まで3分。注... 続きを見る

ニンニク強め、味濃いめの味噌ラーメン。

若者にはいいが、年配の方には少し抵抗がありそうな味付けかも、パンチ強めで私は好きだ。

麺は茹で加減が足りず、少しネチャっとした感じで

本来のぱつぱつとしたちぢれ麺ではなく少しばかり残念なものに…

フードコートだとこんなもんかな…

札幌らーめん大心 新千歳空港店さんへ訪問です。
【新千歳空港制覇に向けて】6/19
【札幌ラーメン行脚の旅36】
こちらは新千歳空港のフードコートの店舗で千歳軒さんの後に入ったお店
千歳軒さんは気に入っていたお店で、良く利用していましたが残念ながら閉店。
オーナーが台湾の人なのか、台湾にはまだ系列のお店があるみたいです... 続きを見る

新千歳空港連食2つめ‼️

一杯目を食べ終わる頃から昼時に差し掛かりどこも大行列
特に一○の並びは相変わらずなんですね〜

そんなに中フードコートは比較的空いています

味噌はここでいいかなぁ〜とビールと一緒に注文
呼び出しベルとビールを受け取って空席で待ちま... 続きを見る