098_2.2km
台湾まぜそば（¥900）
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平日の昼営業を封印した「でぶちゃん」の、スタッフ等がせっせと作業する仕込み最中の1Fを通り過ぎ、間借り営業する2Fへ上がり此方へ。
急遽お客さんと商談後（正確には帰って午後... 続きを見る

今月２日に、博多ラーメンでぶちゃん２階で間借り営業開始、立川からの移転だそうです。でぶちゃんに入店し、店内中ほどの階段を上って２階へ、ご主人らしき方に前客１人。メニューを見て口頭でオーダー、後払いのようです。
１０分程で着丼、トッピングはデカイロールチャーシュー、メンマ、海苔に味玉（サービス？）、青ネギ。
麺はツルツルした中細やや縮れ、サクサクした... 続きを見る

4月26日(火)､午前11時頃に初訪問でちょうど暖簾が掛かりオープンで先客1人後から1人｡
　こちらは期間限定で｢博多ラーメンでぶちゃん高田馬場本店｣の2階で間借り営業を開始しています。
お店に入るには｢でぶちゃん｣の店員さんに2階で食べると声掛けをしてからお店の中を通り奥の階段で2階に上がります。
　新型コロナ対策はでぶちゃんの東京都感染防... 続きを見る

コツコツと(笑)

まだ少し余裕があったのでちょっと気になった新店に1軒目からの連食で。

元々は立川のラーメンスクエアにあったようだが現在は高田馬場「博多ラーメン でぶちゃん 高田馬場本店」の2階で間借り営業。

ちょっとアクセスが判りづらい（’大家の中を通って奥の階段から2階に上がって店子’シス... 続きを見る