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「もち小麦油そば+ローストニンニク+卵黄」@メイドインヘブンの写真2023/1/6
🍜もち小麦油そば+ローストニンニク+卵黄
💴780+80+50 計910円
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超人気店和渦TOKYOのサードブランド👏
蒲田で気になっていたお店の一つで和渦ブランド念願の初訪問🙏
21時過... 続きを見る

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「ヘブン盛艶つけ麺1400円ライスボール50円瓶ビール400円」@メイドインヘブンの写真※本日で閉店するというこちら

2023年5月31日(水)19:55入店、先客3名、後客4名。
あかいら!さんの情報で本日(6/3)で閉店という情報を受けて。
調べると夜営業は5/31まで、6/1~3は昼のみとあったので、台風も怪しかったのでその日のうちに訪問です。
初訪です。

券売機で、
ヘブン... 続きを見る

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「ヘブン盛り艶つけ麺(¥1,300)」@メイドインヘブンの写真ファイナルカウントダウン!

今週いっぱいで営業終了のコチラ「メイドインヘブン」。6月末にはリニューアルして和渦製麺としてリオープンされると云うことなので、営業終了前に伺って参りました。

ラーメンデータベースのアクセス情報は、京急蒲田駅から5分となっておりますが、裏道も知っている地元民じゃないと5分じゃ行けないですね。普通に第一京浜を川... 続きを見る

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「ヘブン盛り艶つけ麺 ¥1300」@メイドインヘブンの写真メイドインヘブン@京急蒲田

ヘブン盛り艶つけ麺¥1300、ビール(小)¥400

6/3閉店とのことで滑り込み。
もち小麦を使った太麺はモッチモチを通り越して「餅」食感wたっぷりの刻みニンニクの他、ローストニンニク、鶏や豚、背脂、濃いめの味玉、うずらに卵黄と具沢山。甘... 続きを見る

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「もち小麦油そば・大盛+味玉+にんにく」@メイドインヘブンの写真2023年5月25日訪問

この日は京急蒲田にある【メイドインヘブン】が近々閉店されると聞き、行こう行こうと思いながらもずっと行けていなかったので慌てて訪問し、≪もち小麦油そば・大盛+味玉+にんにく≫をいただきました🍜

こちらのお店は北品川の「中華そば和渦TOKYO」と浜松町の「MENクライ」に続く和渦グループ3号店として、昨年5月にオ... 続きを見る

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「もち小麦油そば」@メイドインヘブンの写真オープンしてからずっと先延ばしにしてしまっていましたが来月閉店とのことなので慌てて訪問しました。

タレは動物ベースで甘塩っぱめの味わいです。油やニンニク、唐辛子とパワー強めなアイテムがそれぞれ適度に主張し合っていますが雑味はなく美味しいです。

麺は多加水極太ピロピロ麺です。柔めの茹で具合ですがしっかりコシはあるので食べ応えもあり好きで... 続きを見る

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「まぜそばヘブン盛り 反逆のスムージー」@メイドインヘブンの写真品川での仕事を終えて、蒲田まで繰り出してみました。蒲田駅からは結構歩いて宅地のひょんなところにありますね。

看板が派手と思ってましたが、こじんまりとしていてラーメン屋の雰囲気はないです。入口の外に券売機があって食券を買ってから中で渡します。麺量とニンニクをきかれ、並250gニンニクありでお願いしました。
はじめにミキサーの音がなりすぐにスムージー... 続きを見る

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「ヘブン盛油そば【TP】味付背脂」@メイドインヘブンの写真水曜日19:30来店
先客4名

2023年6月3日でこの屋号では閉店し、別屋号での営業になると聞いて来店。

気になっていたヘブン盛油そばに味付背脂TPしてを注文。にんにくは入れますかのアナウンスがあったのでお願いした。

もちもちの平打ち麺に濃いめのカエシが絡んで思いっきりにんにくの風味でこれはこれで美味... 続きを見る

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「「ヘブン盛り・もち小麦油そば(大)」」@メイドインヘブンの写真京急蒲田の『メイドインヘブン』に訪問。 こちらのオープンは2022年5月。 北品川の人気店「中華そば 和渦 TOKYO」が手掛けるお店で浜松町の2号店「MENクライ」に続く3号店。 オープン当初は油そば専門店でしたが、現在は「つけ麺」「らーめん」もメニューに加わって提供。 「油そば」は麺が中華麺・もち小麦麺から選べ、注文はトッピングが特製仕様「ヘブン盛り・もち小麦油そば」を同料... 続きを見る

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「油そば」@メイドインヘブンの写真カエシが入ってなかったかもというくらい味薄かった。
もしかしたら何かの間違いだったかもしれないので、後日また行こうと思っています。

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店舗情報

店名メイドインヘブン
住所

〒144-0035 東京都大田区南蒲田1-22-12

電話番号-
営業時間11:00〜14:30/18:00〜22:30
定休日日曜
座席カウンター3席+テーブル14席
喫煙

禁煙

アクセス
京急蒲田駅東口より徒歩5分
京急本線、京急空港線『京急蒲田駅』(368m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2022年5月2日
メニュー
メニューの写真を見る

ヘブン盛り油そば 1,250円
油そば 850円
ヘブン盛りもち小麦油そば 1,250円
もち小麦油そば 850円

ヘブン盛り艶つけ麺 1,300円
艶つけ麺 900円

ヘブン盛りらーめん 1,300円
らーめん 900円

肉 350円
ローストにんにく 100円
うずらにんにく 100円
青唐うずら 100円
味玉 150円
卵黄 50円
ライスボール(トッピング) 50円
味付け背脂 50円

反逆のスムージー 200円
スーパードライ(小瓶) 400円

備考
麺処 めぐみ」跡地にオープン

東京ラーメンシーンの最前線をひた走る
ラーメン職人高橋宏幸氏がオーナーを務める
中華そば 和渦 TOKYO」、「MENクライ」の3号店。
ジャンクな油そば専門店。

電話番号は非公開。

麵(並250g)は岩手「もち姫」を使用した国産小麦100%。
(もち姫は90%使用で加水率50%前後の多加水麺)
店内製麺機で打つ”手打ち風”超極太自家製麺。
また純手打ち麺のMENクライと比べて
価格設定を控えめにして差別化を図っている。
味のベースはMENクライを踏襲しており、
「辛並」の辛さは唐辛子由来とのこと。
仕上油は背脂。
肉と脂は岩中豚によるものでチャーシューは吊るし焼き。
「味付け玉子」、「卵黄」ともに
マキシマムこいたまごを使用。
ライスボールは食べるタイミングとして店主曰く
「最初か途中で麺とぐちゃぐちゃに混ぜて食べてほしい」
とのことで、追い飯などの〆の概念はないらしい。

豚清湯×超極太自家製麺に昆布水を”纏わせ”艶出し
=艶つけ麺
タグ自家製麺
外部リンク
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