「 らーめん 漢道 」さん
久し振りに伺いました

今日は虎ん黄色ラーメンツアー🐯
青森の重鎮「poti」さんと駅で待ち合わせした後3名で笠間へ向かいます
平日9時55分着で並び1名に接続
こちらは漢気溢れる【限定】を提供していてローストビーフ狙いでしたが今回の限定はこ... 続きを見る

R7.12.23（火）9:55 この日は久しぶりに茨城の兄貴、虎さんと再会。駅まで迎えに来ていただき、お初のシノさんさんと共に漢道さんを初訪問です。こちらは限定がとても魅力的で虎さんに行きたいと言っていたお店です。10時開店と早めの開店もありがたいです。虎さんオススメの汁なしの食券を購入。この後も考えて小サイズで。さらに、ビールも是非と勧めて頂いたので遠慮なく、ビールも頂きます... 続きを見る

今年もこの時期がやってきた。
常陸牛スジビーフシチュー麺だ。
ビーフシチューは、しっかりと煮込んであり、
常陸牛スジはめちゃ柔らかかった。
美味し！
しばし牛肉と麺、野菜を行き来していたら、
ビーフシチューが消え、いつもの漢道スープが現れた。
あと何回食べられるか!
リピート確実！

初訪問のお店、開店直接に到着､満席で外待ち五人、40分待って店内へ､券売機で食券を購入しコールは全部普通で注文､ワンオペなんで、しばらく待って着丼、チャーシューがでかくて野菜の彩りが豊かでビジュアルが最高、意外とスープはあっさりしてて油がけっこう入ってます、麺は普通のワシワシ麺、もやしは細くてけっこう腹に溜まります、デカイチャーシューは薄味ですけど脂身はトロトロで柔らかくて美味... 続きを見る

寒くなったなあ、ラーメンで暖まりたいなあ。
と思い、麻婆麺で暖まりたいなあ、と漢道さんへ。
味玉位のせたいが、何しろいつも腹パンなので、
限定小サイズ1000円也。
待つこと10分でカウンタに着座。
さらに10分で着丼。
出たー!
溢れ出る麻婆をレンゲですくい、
ニンニ... 続きを見る

久しぶりの煮干し味。
とにかく煮干しを欲していた身体に、
ガツンガツンと煮干しパワーを注入したかった。
着丼後、すぐにスープをレンゲですくい、身体に流し込んだ。美味い!
野菜マシにしたが、スープは薄まらず、
ガツンガツンと煮干しをずーっと感じた。
スープがしょっぱく無ければ完汁したかった。

10月6日 月曜日 11時15分到着 先客2名
券売機にで限定小の表題（1000円）を購入し案内されたカウンター席に座ります。
着丼前にコールがあり、ニンニク少なめ、アブラマシ、やさいマシでお願いしました。
11時30分着丼　今年122杯目
【麺】17
【たれ】18
【具材】19... 続きを見る

夏限定商品。夏はさっぱりと冷やし中華。少し酸っぱさを感じるかえしになっている。
麺も冷水でしっかり絞まっていて、かなり噛み応えがある仕上がり。
全てを満遍なく混ぜてから頂く。
かえしの酸っぱさとガリマヨと生姜が食欲を倍増させる。
後半くどくなるので、ガリマヨ半分の方が自分好みかな❓
来年の夏が待ち遠しい

ヤサイ少なめの呪文を唱え、チャーシュー、玉ねぎをプラスでトッピング。下から麺を掘り起こして半混ぜの状態で喰らった。
胡椒のパンチとかえしの醤油、玉子のマイルドさと玉ねぎのサッパリ感、そしてワシワシの極太麺が堪らなくマッチして🐴🐴です。
それに加えて豚が旨すぎ❗

ふと思ったのだが、ガパオライスも食べた事無かったので比較できない〜笑
ひき肉とニラとパプリカ？かな。
大量のひき肉とニラが合う、ちょっと台湾っぽいか？
赤いパプリカみたいなのは最初トマトかと思った。
なんせガパオがわからない。笑

人生初のガパオ、美味しく頂きました。

ご馳走様でした！