初訪問！

日曜日お昼12時前に着いたからか並ばずに入れました。
醤油と迷ったけど塩とんこつに決めてお得なランチセットで半ライスと海苔3枚、＋で味玉もトッピングしました。
ランチセットは＋100円なのでとてもお得✨
お好みでスープの濃さや太麺か細麺など選べるので嬉しい☺️
家系ラーメンは初... 続きを見る

初訪問。

愛妻の娘さんがオススメする家系ラーメン店に行ってみた。
日曜日午前11時50分、店前駐車場に車を停めて入店すると客席は半分ほど埋まっている。
定食屋さんの居抜きのようで、小上がりに4卓、奥のカウンター席と手前の壁に後付けのカウンター席あり。
小上がり席に案内され、卓上メニューを見て、ワシは上記を太麺で、愛妻は塩とんこ... 続きを見る

普通のラーメンにすれば良かった

塩ベースのすっきりとした豚骨スープに唐辛子、生姜、山椒を加えた自家製赤辣油の程よい辛さが冴える！渾身の一杯。とのこと

25.4.5 18:00分訪問。

六角家→心一家→奥村家の系譜
夜の部開始30分前に着いたので店横の長イスに座って待つ。
開店して中に入り厨房前のカウンターへ座る。
厨房前と壁側に二つカウンターがあって面白い。
券売機は無くメニューから注文です。
標題を注文し、麺硬め... 続きを見る

今日の夕飯も迷わず大好物の家系ラーメンに決定。
訪問したのは「奥村家」です。
県内の名店「心一家」の出身とのことなので、
「六角家」の系譜ということになります。

ラストオーダーは21時45分ですが、
その直前の訪問で2組の客がいました。
案内されたカウンター席は厨房と離れており、
残念な... 続きを見る

北陸道をフラフラとドライブしてまして、前日に福井の門を狙うも間に合わず、富山でお泊りして昼一番で長岡の濱之家狙うも臨時休業で、腹を鳴らせてこちらへ。
スープは神奈川県民からするとかなりあっさりで、もうちょい豚骨の荒々しさがあってもいいかなと思いましたが、まあ仕方なしですかね。

初訪問のお店！

家系ラーメンを提供するお店ですがカレーラーメンが販売しているそうなんですよね(๑´ڡ`๑)

カウンター席に座り家系カレーらーめんをお願いします(^o^)/

来ましたよ〜*\(^o^)/*
具はチャーシュー、半味玉、ほうれん草、チーズ、海苔、玉ねぎで... 続きを見る

夜に食べに行けるラーメン屋というとこで行って来ました。
25時までやってるのでいいです！
ラーメンも美味しい！
気に入りました( ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉ

知人の好評を聞いて来店。
金曜日の21時頃で先客２組ほど。ほどなくして我々のみに。

新潟に来てから三条系が多く、久々の家系だったのですが非常にスープは美味しい。海苔が大きめの３枚入って、キャベツともやしの炒めたやつがのって美味しい。

ただ、麺が。　麺がぶよぶよでそれまでの評価が総崩れ・・・
これは硬めをチョイスすべきだったか。

一緒に頼んだキャベチャー丼は濃すぎず、薄すぎずちょうどよい味わいでとても美味しかったです。

家系のしっかりしたスープに感じました。チャーシューは一枚だったけど
柔らかくて絶品。一緒に食べたまかない飯250円がお米美味しく、生卵の黄身、ざく切
チャーシューとの絡みも好相性、また食べたいと思いました。