１２/２８
部屋の大掃除を終え、買い物がてら大田原までやってきましたｗ
隣に大型スーパーがあり都合がいんですｗ
こちらは幾度となく前を通るもスルー。なぜか寄る気がおきなかったそんなお店。

１７時半ごろ。先客なし、後客なし。オープンを確認し中に入ると、ミュージックではなくビジネステキストがながれてますｗ券売機を見ると当初の目的の... 続きを見る

水曜12:10入店。先0名後0名。
噂にたがわぬ客入りですｗ
同じ大田原のらーめん こげんに行った時も、こんな感じだったのを思い出しました。
大田原のラオタは、どこに集結しているのでしょう。
ところでこちらのマスターは、独り言がお好きなようです・・・

スープはとろみが少ないライト豚骨。
まず一番最... 続きを見る

2009.3.28 20:00
先客0、あとから3人。
まずは券売機で表記の食券を購入。
相方はオーソドックスなとんこつラーメンを。
クリーミー系は売り切れでした。
醤油とんこつはプロトタイプとなっており、
まだ完成してないようですね。
麺は普通と固めの選択可能で丁寧な説明を受け... 続きを見る

熊本を標榜するこの店は3回目くらい。
土曜日12時前訪問。先客1後客1。相変わらずの動きのご主人ｗ
調理中、ナイスな豚の香りが。
掲題の品、供されるまで10分ちょい。

チャーシュー、大きさは普通。厚さはやや不揃い。ボソボソ系。味はやや甘みがあり、よく浸みてる。
麺白く細い。九州な感じ。硬く、麺の麦の味が心地いい。
スープ、調理中に期待させたほどの臭いなし。とろみ少なくスムーズな舌触り。味単体では九州な感じはするがもっとクセのある味でも... 続きを見る

ライトなとんこつという感じ。
もうすこし、しつこくしてもいいかなーという
個人的な希望です。

麺は、予想したよりも細くない。
チャーシューをわざわざフライパンで焼いている。
これは、わざわざやるだけあって、おいしい。

手際が悪いとのことだが、それほど待たな... 続きを見る