去年３月に訪問

平日のみ営業のコチラ、消化有給でなんとか訪問ｗ

鶏の旨みが凝縮した清湯スープは、魚介もちょっと効いてて香りがよかった。

麺は丸和製麺さんの細ストレートで、滑らかな口当たりでモッチリ清湯とよく合いますね。

お肉は２種類で満足感あり。

白しゅう油ラーメン

コクと甘味のあるスッキリとした綺麗なスープ
ストレートの中細麺でチュルリとして良い喉越し
2種類のチャーシューに刻みネギが風味と食感良く

🍜券売機-前払い

RDB=県⑳位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県⑳位外 ★3.23
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

最近アタリが多いですが、こちらもヒットです！

注文は白か黒か迷いましたが、
より強い醤油感を求め黒に。

着丼なり、先ずはレンゲでスープを一啜り。
なかなか上出来な濃厚醤油スープです。
めちゃ濃い口ってワケではないけど、
醤油のキレ、旨味甘みがあり、深い味わ... 続きを見る

閉店30分前にそらいちさんに到着。白醤油が気になってましたので券売機で迷わず購入。
　今日はワンオペらしく回転が・・・待ちましょう
まず見た目。塩を連想させるきれいなスープ。レアチャーシューに鶏と食をそそります。
　ではスープを一口。しっかりとしたコクのあるスープ。出汁と相まって旨い。しばしスープタイム。
　麺は表面滑らかでするするで旨い... 続きを見る

2023年3月3日(金)
所用があり、ツレ1号2号と一緒に名古屋市内でランチ。まだ新しい｢らぁ麺そらいち｣さんに初訪しました。元居酒屋さんな店内はウッディで清潔。店着は11:35で前客は1名様です。

チョイスは特製黒醤油らぁめん1050円。デフォ＋170円でチャー2枚(豚＋鶏)と味玉が付きますので、かなりおトクかと。店主さんが調理を、助手さんが接... 続きを見る

ラーメン不毛地帯と呼ばれる港区に居酒屋店主が３月にオープンした新店

鶏の旨味豊かであっさりな優等生
見た目通りまたこの感じかという感覚は拭えないけどバランス良くて美味しい
もう少し何か特徴があると嬉しいな🤔

麺はつるつるもちもち中太麺
もう少し細めなほうが相性良さそう
チャーシューは厚... 続きを見る