◎採点◎（★5つ中）
麺・・・・・・・★★★
スープ・・・・・★★★
トッピング・・・★★★★
ボリューム・・・★★★
ビジュアル・・・★★★★

※感想※
ネーミングほどのインパクトはない。
チャーシューは5枚まで無料。
大盛は同一料金。

ＪＲ「水道橋駅」東口／西口から徒歩約２分。
三田線「水道橋駅」Ａ２出口から徒歩約３分。
オシャレなバーカウンターのようなカラフルな店内！ラーメン屋さんとは思えない店内です。
こちらは女性客も多数入っていて納得の店内。
大阪では有名な「人類みな麺類」の別ブランドだそうです👍

注文方法は、スマホでQRコードを読... 続きを見る

(訪問日:2024/11/28)
仕事帰りに水道橋駅で途中下車。
この日は少し帰りが遅かったので、夜遅くまで営業されているこちら『ラーメン大戦争』へと足を運んだ。

こちらのお店は、かの大人気店『人類みな麺類』を世に送り出した関西発のラーメンクリエイター集団(と勝手に自分が呼んでいる)、UNCHI株式会社が運営。
関西には独特な... 続きを見る

興味深い店名と叉焼が５枚まで無料と大盛り・特盛までが無料というお店に初訪問しました😊

水道橋駅から徒歩で約3分位でガラス張りのオシャレなビルにそのお店はありました👍

平日のお昼時、店内は８割程埋まっていましたがなんとか待たずに着席出来ました（ラッキー！）
おじさんには相応しくないようなとても綺麗な店内。
内装もオシ... 続きを見る

初訪店。甘めで出汁の効いたスープは、飲みやすく、麺にもよく絡まり美味しい。お肉は最大5枚まで選択できるようなので、5枚。薄くスライスされており、量の部分ではお得感はないが、味は、美味しいし食べやすい味。メンマをトッピングしたが、2本しか乗っておらず、乗せ忘れたのではないかと疑う。他のメニューも興味深いので、機会があれば食べに行きたい。

仕事場の近くなので、お昼に来ました。

今日は、冷製錆びた刃をいただきました。

味は醤油で、汁なしだがうまく麺に絡まる感じがある。冷やしだから、余計に味が感じられる。
麺は中太ストレート麺で、全粒粉を使用しているので、モチモチの食感と香りがある。
トッピングは薄切りチャーシュー・メンマ・ネギなど。... 続きを見る

ラーメン大戦争TOKYO
冷製錆びた刃
麺大盛り

2回目のこちらに。
目当ては限定の冷たいの。
仕事の合間で時間のない中での13時過ぎに入店。
先客5名、後客2名。
限定の冷製錆びた刃を注文。
「ここはQRコードを読み込んでMy携帯で注文... 続きを見る

ラーメン大戦争TOKYO
濃厚煮干し醤油ラーメン　自由TOKYO

チャーシューの見た目が良さげなこちらに。
15時頃IN。
先客3名、後客2名。
注文はQRコードから読み取りで、スマホで注文。
濃厚煮干し醤油をポチりで。チャーシューの枚数も選べるので5枚で。（5枚まで無料）
スープは醤油... 続きを見る

今日は、昼急にミーティングに参加をしたので、
終わってからお昼に来ました。

今日は、TOKYOピストル（特盛）＋とろ〜り半熟煮玉子トッピングをいただきました。

スープは醤油で、煮干しも入っていて、あっさりだが深みもある。
麺は中太ストレート麺で、モチモチの食感があり食べやすい。
トッピ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ総武線水道橋駅の南、駅前繁華街の一角にある。
・店の外観：白色の文字看板、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外１０人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、接客の女性１人、麺... 続きを見る