埼玉県は秩父市の「本格手打そば　本家　原」へとお邪魔しました。
　シャッターズ名簿に№９として記載し、そば屋の開店まで時間を潰す。
　相変わらず、凄い人だかりです。
　本日の開店は10時45分。
　店内は、古民家チック満載です。

　麺は、もりは、残念ながら「風邪」をひいちゃってました(/ω＼)
　大人数を処... 続きを見る

新蕎麦の季節は、なぜか心がウキウキするのです。
　それは、やはり、蕎麦好きとしての血が騒ぐんでしょうかね。
　そんな時は、無駄に我慢せずに、新蕎麦食べに出掛けましょうよ。
　…というわけで、埼玉県は秩父市の「本格手打そば　本家　原」へとお邪魔しました。

　麺は、　細切りながら、見た目以上にコシが感じられまし... 続きを見る

３日に渡る関東信越６県を巡る「新蕎麦弾丸ツアー」も、埼玉県を代表してここ秩父で打ち止めとなります。
　シャッターズ№１につける。
　さぁ、開店時間が近づいてきました。
　この時期だけなのか、土日は全てなのかは判りませんが、開店は公称11時開店が、10時30分となります。
　明治初期(1870年頃)に養蚕農家として建てられた古民家... 続きを見る

2023年8月17日 ランチ
天ざるそば
本格手打ちそば 本家 原
埼玉県 秩父市

初訪問。
開店から10分後も、既に外待ち多数で、
記帳は二十二番目。

店内は想像以上に広く、思ったより回転率は早かった。
待機列での待ち時間は... 続きを見る