移転前の名店に訪問しました。
動物を下支えに魚介を前面に出したようなチューニングで旨味満点で美味しかったです。くどさや臭みもなく食べやすさもありました。
麺は食感の良い中太タイプでスープ負けせず良かったです。
クオリティの高いWスープでした。ごちそうさまでした

X月XX日　機会に恵まれこちらへ（4/13までの特別営業）
券売機あり、先に食券購入してから並ぶようです
コールは直前、ニンニク、アブラでお願いしました

麺　中太いもの、柔らかからず、硬からず、個性的とは言えませんが食べやすいもの、150ｇとの事でしたがさほど量感じず
スープ　こちらは合いませんでした、とりあえずしょ... 続きを見る

念願のほん田さんへ！

麺量250不安だったけど美味くてミニかなってくらいあっという間になくなった💧笑

チャーシューも程よい柔らかさで味付け良し！そしてアブラ美味い！
スープがスッキリとしてくどくない🤤

ごちそう様🤤

ほん田は開店直後から通っていたので、移転前に何度か足を向けたが、多分50人くらいの列。さすがに断念したが、13日まで二郎系を特別提供しているので、代わりに訪問。たしか、休業日の水曜に何回か出していたが、食べ損ねた。ちょっと期待して並ぶ。列は8人、20分ほどで店内に。

　野菜、ニンニクマシだが、野菜は普通の二郎より少ない。スープは予想以上に乳化していた。一番... 続きを見る

閉店後に移転までの期間の特別営業。
乳化したスープは少しライトな仕上がりながら本家にも負けないインパクト。
脂もほどほどでそこまで重たさも感じない。
麺はワシワシ系の太麺で茹でる前に手揉みしていました。
豚はホロホロで柔らかくなかなか美味しい。
野菜はチョイましですがそこそこの盛り。

移転先での営業も楽しみ... 続きを見る

3/28(土)
店舗移転前に東十条の..
『麺処 ほん田』ｻﾝにラスト訪問です。

ちょいと出遅れて13時30頃に到着。
チケットを先に券売機で購入して30名程の並びに接続すると､昼の部最後のお客に任命されましたw
15時15過ぎに入店し､､
5分程で..ご対麺〜♪
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10:30到着。公式な開店時間の一時間前にしてこの日も20人くらいの大行列だった。東十条での最後の機会と思い接続。10:35に開店を早めてくれたが店内10人掛けのカウンターには一巡目では勿論入店できない。最初のターンでの客の入店があった後、食券を買う。東十条での最後の購入となるだろうが、鉄板メニューの昆布つけ麺、塩を選択した。結局、1時間程待ってようやく入店できた。
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2020/3/14Sat.☔
1017麺処 ほん田。
外待ち前3。オープンはオフィシャル1130ですが、前回訪問時同様1100(正確には1103)にオープン。オープン時ザッと計15ほど。

表題の他に缶ビール￥350をオーダー。無料おつまみ有。チャーシュー、ラー油メンマ、ネギ。2ロット目とわかり、もう1本オーダーさせて頂く。2本目に無料お... 続きを見る

2020/03/23(月)20度目の訪問！
13:05着で満席
入口入って右側の券売機にて濃厚昆布水の淡麗つけ麺1000円＋缶チューハイ250円の食券を購入し外待ちの列に並ぶべく数を数えてみると35人でした

2020.3/30日で閉店(秋葉原へ移転)するためか連日大盛況のようです

着丼まで1... 続きを見る

少しビターで甘さはほとんどない。
濃度は適度にあり過剰過ぎない魚介感がいい。
通常の麺もいいけど手揉み麺もつけ麺との相性はいいです。
チャーシューは二種類で吊し焼きのチャーシューは絶品。
メンマはコリコリの食感で面白い。

移転間近で行列がすごいことになっています。