二郎系かと思って注文しましたが、まったく違うラーメンです。
カツオの風味が、かなり強め。
麺はかなり硬め。
もやしはシャッキシャキ。
麺大盛(300)、にんにく普通、やさい普通(300)
次は、野菜多めで、白と赤も試したいと思います。

えびえびえび

ガツンとエビは来ないけど
食べ始めから終わりまでちゃんとずっとエビ

わたし的にはくどすぎずちょうど良いエビ
最後は追い飯してリゾット風にすると
激ウマです

★5段階評価
ｽｰﾌﾟ：⭐︎⭐︎⭐... 続きを見る

出張前乗りで仙台へ。宿泊場所を固定したことにより、ポイントもたまり、ラーメン屋も行きやすくなった。そんな中で、以前全国を回っていた際、仙台で記憶に残った店の本店が、近くにあることを発見。10分弱歩いてやってきた。

水曜日19時ちょい前、先客1名×6。オールカウンターだけど、結構広く席数がある。メニュー数が、結構あるため、先頭の「オススメ」にあった、「とがし... 続きを見る

若林区新寺の「麺屋とがし」で麺活🍜
今月いっぱい提供される限定狙いです
写真は限定『濃厚！ら〜麺マルゲリータ(1,480円)』
麺は、もっちりなストレート太麺😋
スープは濃厚豚骨メインですが、トマト感満載のペーストで、スープと言うよりソース😁
名前のとおり、味はほぼマルゲリータw
たっぷりのモッツァレラチーズ... 続きを見る

若林区新寺の「麺屋とがし麺本店」で麺活🍜
写真は限定『冷鯛ら〜麺(1,000円)』
麺は、ゴリゴリの自家製極太手もみ麺😋啜るのでは無く１本１本を噛み締めて味わう感じのイケ麺🍜
お刺身のような食感のチャーシューは厚みあり、
スープは鯛ガツンな冷静スープ。コレうめ〜。インパクトある麺に負けておらず旨味ギッシリっす😁
流石... 続きを見る

2023年2月上旬 とがしの油そば 赤（旨辛）1000円＋缶ビール390円
こちらの油そばを食べてみたくなり晩飯に訪問。ハイブリッドな券売機でとがしの油そば 赤のボタンをプッシュ。「とがしの」は特製のことで極厚チャーシューと温玉、海苔３枚が付く。次に、麺量(200gor300g)、辛さ(3段階)、痺れの選択画面となり、麺量200g、辛さは中、痺れは別料金(+50円)な... 続きを見る

2023年2月上旬 汁なし担々麺（温）880円＋缶ビール390円
濃厚系が食べたくなり夜の部に此方を訪問。この日は冷たい雨が降っていたせいか店内はかなり空いていた。
ハイブリッドな券売機で汁なし担々麺（温）のボタンを押すと、麺量(200gor300g)、辛さ、痺れ(3段階)の選択画面となる。麺量は200g、辛さは中、痺れも中とした。
ビールを飲みな... 続きを見る

気になってたこちら。
オープン直後でしたがすでに2組が入店。
お目当てのつけ麺をポチっと。
厨房は広く、女性2名でしたが調理はほぼワンオペ。
でっかいチャーシューを網で焼いていましたが、
1000円オーバーのトッピングのようです・・・
茹で上がり後、しっかりと水で〆やや待って提供。
ツヤツ... 続きを見る

仙台の課題店

冷やし→白だしといただいた日の３軒目。
選んだのは、今年６月に統合オープンしたというこちら。
kameさん曰く、この系列は、「仙台濃厚系の雄」。
その本店なら一度は行っておかねばと。

前店から1.3km、徒歩20分弱。
通り沿いの店舗は看板や暖簾がまだ... 続きを見る

2022年6月上旬　濃厚つけ麺　白880円
仙台の濃厚系の有名店　麺屋とがし本店の移転オープン2日目に駆けつけた。
コロナ禍の影響か旭ヶ丘の本店をたたみ、支店のとがし龍牙の店舗に本店を移しての再スタートとなる。
14時頃の到着で先待ち7人に接続30分ほどで着席。
店内はとがし 龍冴の時と同じでカウンター14席。店員は4名。
券売... 続きを見る