注文は番号で言う形式。上品な出汁にほんのり甘い醤油のスープにワシっとした手揉み中太麺、斬新で美味しい。真ん中のペースト、バラ海苔で海を体感。硬めの味玉、たくさんのざく切りネギが嬉しい。

塩らぁ麺at唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ

週末金土日の夜営業限定の豚骨らぁ麺を頂きました❢

相方の塩らぁ麺と逆の配膳も気にせず醤油コールで頂いたのは塩らぁ麺でした😁まぁエエか😋😋😋

こってりでも無くアッサリでも無いいわゆるこっさり😁（今日の昼食べたつけ麺もこっさり😁）

濃厚な豚骨や... 続きを見る

13:30頃　訪問
上本町での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

久しぶりの大阪で、ちょっと遠回りして歩いて気になったこちらへ。
濃厚と迷うもイチオシの表題をオーダー。

麺は縮れた全粒粉入り中太麺。
風味抜群で、喉越しも良いとてもおいしい麺です。
スープは、ほん... 続きを見る

2023/9久しぶり
魅力的な限定に惹かれる　12:30到着　自分で満席　
「Ｘ」フォロワー限定の王道中華そばを並とライスをお願いする　カゴ入れ前金制現金のみ

所謂「王様中華そば」を模した限定　信州長野の古参味　もちろんレプリカすら食べた事はない

白葱たっぷりに皮ワンタン　薄めの醤油の色合い　おお、コレは涎もののビ... 続きを見る

期間限定裏メニュー　しょっつる系煮干しブラック並 at 唯一無二のらぁ麺専門店 イ袋ワシづかみ

久々の訪問❢

何やら凄く魅力的な期間限定な一杯がある❣迷わずオーダーです❢

しょっつるベースに愛知県伊藤商店傳右衛門 たまり醤油を合わせて、しっかり魚醤を楽しませてくれる
一杯に出会えまし... 続きを見る

この前食べた塩が美味かったので、次はイチオシの醤油で。

平日の11:15に到着し、外待ち7人に接続。
呼ばれるまで待つスタイル。店内はカウンター3席と4人掛けのテーブル1つで、ワンオペのため回転はあまりよくないです。
雨降ってたのでなかなか寒いです。。

注文は番号で伝えるスタイルです。... 続きを見る

平日12時前に到着。
店内空きありでしたが、退店時は外に5名ほどの列。
恐らく、呼ばれるまで外で待つスタイルのお店です。

店内メニューから番号でメニューを伝えて、カウンター等で事前に支払いを済ませる珍しいタイプのやつです。

店内は狭めでワンオペなんで、時間はかかりそ... 続きを見る

2022/11
15:30到着　先客なし後客1名　16:00までやってるのは本当にありがたい　

前金制、醤油らぁ麺をちゅるちゅる皮ワンタン付きでお願いする　塩昆布玉子かけご飯（300円）も
店内は今日も煮干しのいい香りだ　堪らん



が…出て来たのは塩らぁ麺… いつもの様に番... 続きを見る

2022/11
突然の閉店か否かの知らせを聞いて何度も来たが駐車場が空いておらずで他店へ　諸事情はあるが何とかならぬか

15時過ぎ、今日は近場が空いててGO

未食の塩を煮玉子付きでチョイス　前金制
店内は煮干しのいい香り　堪らん香り

7分ほどで着丼　鶏豚ベースだろうか、煮干しもじわじわ　貝類っ... 続きを見る

唯一無二のらぁ麺専門店
イ袋ワシづかみ さんへ初訪です@大阪府大阪市天王寺区

『醤油らぁ麺 with皮ワンタン & こってり背脂』
をオーダー

背脂の甘みと煮干の優しい風味を醤油ダレがバランスをとってるイメージの清湯スープに棣鄂製のグニュ×2WAVE太麺。雲呑は皮だけだけどチュルン×2で... 続きを見る