早めのディナータイムに訪問。
隣のラーメン屋さんと共有のスペースを透明なビニールで区切っている感じで、はじめは気付かずに通り過ぎてしまった。
19時までのタイムサービスで680円はありがたい。
家系のスープに二郎系の麺を合わせた感じ。
中太ストレート麺はかなり硬めで歯応え十分。
味変したかったものの、テーブルにニンニクと豆板醤が... 続きを見る

2024/12/24(火)
ザ・ラーメン 500円(毎月24日西鎌家の日サービス)
TP:味玉 150円
ライス 100円

・スープは豚骨のダシ感弱めでパンチはないけど濃すぎずあっさり飲めるスープ。短めの中太麺はプリッとした茹で加減で食べやすい！
・チャーシューは厚切りで柔らかくて美味い... 続きを見る

2023年9月24日
横浜来たら家系でしょ！と駅近のこちらへお邪魔したﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
ふらっと立ち寄ったらなんと500円のお得デー"(ﾉ*>∀<)ﾉ
麺がもちもちしていて真っ直ぐだがスープをよく持ち上げる美味しい麺(･∀･)ｲｲ!!
ただスープ単独だとカエシが多いのかしょ... 続きを見る

【スープ】塩分油分多めのごり押し家系。スープはライトな豚骨ベース。ライト過ぎることはないがどっしり濃厚という訳ではない。表面の油はかなりたっぷり。鶏油なのだろうか？あまり他店ではしないような風味がある。何か油自体に火入れしたかのような香ばしさがある。そして塩分がかなりキツい。飲んだ後なら美味しいかもしれないけど、普段ならライスが欲しくなるしょっぱさだ。油と塩気でごり押している印... 続きを見る

・訪問回数：初めての訪問。
・店の場所：ＪＲ東海道本線横浜駅の北、「エフテムビル」の１階にある。
・店の外観：ビニールで仕切られた外観、白い看板、赤い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：昼飯時、自分以外に１０人ほど。
・店員　　：調理場の男... 続きを見る

19時15分お店到着。
先客なし。
今日も横浜に用事が。
目指すは中央郵便局。
地図で見るとアソビルのすぐ横。
ふむふむ。酉と横浜丿貫の近くね。
アソビルまで行くと、郵便局が見当たらない。
一度外に出て離れてみると郵便局のマーク発見。
ぐるっと回って到着。
なるほど、み... 続きを見る

【要約】麺は悪くはないが、スープがライトでやや物足りなさがある。価格も少し強気か。
【入店状況】2022-03-19 1158入店。先客2名、後続1名。
【注文】ネギらーめん・中(980円)。ライス無料なので半ライスをつけてもらう。なお、この店の「中」は並盛を指す。
【待ち時間】5分。
【麺】太めやや平麺。茹で加減は普通。麺の量は普通程度... 続きを見る

スープはライトなスープですが、豚骨出汁はきちんと出ています。
あっさりしていて、こってりが苦手な方には向いていますが、ガッツリいきたい方は物足らないでしょう。
中太の平打ち麺はピロピロした食感で、THE家系といった麺ではないですね。ちょっと弱めな印象かな。
海苔はけっこういい海苔です。
ネギ、紫玉ねぎはいいカンジ。
ほ... 続きを見る

2022年2月14日にオープンしました。
元々は【笑の家】があった場所に居抜き？でオープンしたようです。無添加スープを売りにしているようです。

事前食券制です。
【 チャーシュー麺　中　1,080円 】
をチョイス。
好みはカタメこいめで... 続きを見る

2024年 76杯目/72日目/目標365杯 3/12(火）昼にお伺い。
初見です。

JR東海道線等横浜駅の一番近いところから3分、橋を渡った先の飲み屋ビル１Fにあります。
ラーメンチェーン 暖暮の同経営のよう。
表現難しいですが、ビル１Fの吹き抜けにビニールテント・ハウスを貼った、ラーメン屋台風の店舗です。
なので... 続きを見る