日曜の昼、横浜駅近くのうおがしや鶴屋町店さんに行ってみました。

12時半すぎくらいの到着で、広い店内ですがほぼ満席と人気ありますね。
凪プロデュースによる「凄い煮干しらー麺」を醤油味で注文。￥1,200と価格は高騰しております。

カウンター席に案内された後、さほど待たずに配膳されました。
アツアツのスープですが、ギ... 続きを見る

凄い！煮干しらぁー麺(1200円)銀ダレ抜きを。
スープは、ビター強め。もっと塩味ガツンな印象だったが、気のせいか。
麺は、もちっとした太麺と、いったん麺。麺は、やや固茹で。このタイプならしっかりとした茹で上げでも美味しそうだが。
具は、ネギ・煮干し・チャーシュー。ネギはまぁまぁの量が入るが、この価格だとやや寂しい気も。
こちらはリニュー... 続きを見る

2025年2月14日
本日の現場も横浜付近。モンハンコラボの景品ほしさにスシローさんにお邪魔したら入口に景品売り切れと掲示があるし、凄い混んでいるし。急にご飯難民になってしまい、とぼとぼと駅に向かうと行きでは気づかなかったがこちらのお店を発見！
早速お邪魔することにしましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
板前チックな店員さんから丼が提供されスープを... 続きを見る

金曜13時 5割埋まり。

うーん、、凪まであと一歩。
凪と比べてなんかスープが甘いんだよなあ、あと塩味が足りない。
キレがない。まろやか。が故に、麺を食べた時に麺の味が出過ぎる。
チャーシューは臭い。
麺は大盛りでも200g前後。300食いたいなあ。
凪を想定していくと期待はず... 続きを見る

JR東海道線横浜駅西口徒歩3分くらいにあるお店　食べログ3.56
白風を食べた後ちょっと少なめに感じたのでもう1杯ということで。
17:05到着。
釣りきんの鶴屋町には行ったことがなかったのと濃いめの煮干しを食べたいなと思ったので
すごい煮干しラーメン(醤油)を注文。
醤油と塩どちらかを選べます。
グレーがか... 続きを見る