野菜系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー、菜の花、山クラゲ、穂先メンマ、玉子焼き、ナルト
半ライス、卓上（タラコ？ふりかけ）

先日不意に流れてきたツイートで2/25で閉店と！
びっくり！ちょうど3週間ってデパートの催事出店のような。。。
但し、近日中提供予定のメニューがあったって... 続きを見る

「筋を通す」「仁義を切る」「イケイケどんどん」「船頭は一人」
「正直ベース」「たたき台」「テレコ」「テッペン」「手触り感」
「鉛筆なめなめ」「〜を投げる」「エイヤッ」
「ガッチャンコ」「握る」「決めの問題」
「金太郎飴」「よしなに」「なるはや」「レベル感」
この辺りのオジサンがよく使うビジネス言葉を... 続きを見る

mocopapaのラーメン日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12726818654.html

2月中旬、RDB今日の一杯で紹介された【なすや】を訪問。

場所は【手打 親鶏中華そば 綾川】のちょい先の右側の地下一階にある【壱や】の間借り営業。

今日の一杯によると
「... 続きを見る

オープンして１週間のお店、階段を降りてガラガラと入店。飲み屋の間借り営業だが、個人的ではなく吉野家の「シェアレストラン」というシステムでの開店だそうだ。
券売機は無く、女性スタッフに口頭でオーダー、その際「半ライスか麺大盛りサービスしてます」とのこと、半ライスをオーダー。
７分程で着丼、半透明の美しいスープに黄色と赤と緑、綺麗な丼顔です。
トッピン... 続きを見る

野菜系魚介系醤油スープ
細ストレート麺ちょいカタメ
豚肩チャーシュー2、菜の花、山クラゲ？、穂先メンマ、玉子焼き、ナルト、別皿（酢橘搾り汁）

先日のハナレさんの帰り、ふと見つけたラーメンの文字、なすやさんって三軒茶屋のシェアキッチンのような場所にあった店かな？と翌日訪問w
綾川さんの近くで、居酒屋の壱やさんのお昼間借... 続きを見る

何媒体かで知り得た情報でチェックしており、久しぶりに出社したので訪問。3末までの限定牡蠣海苔そばに惹かれましたが初見につきデフォの醤油そば７５０円を注文。こちらは券売機無しで店主に直注文。ご飯サービスのようで付けるか聞かれたので小食の私は一口程度でお願いしますと。５分くらいでしょうか、着丼。見た目から美味しそう。まずはスープ。美味すぎて一度に１０口前後、続いて麺に。玉子焼き一切... 続きを見る

本年240杯目、11/28、初訪
土曜の23時半過ぎで先客8名、後客1名。

ネットの練馬区情報ページで紹介があった今月開店した深夜営業のお店（三軒茶屋から移転）に終電を気にしながら訪問。
飲んだ後の〆に、或いは寝る前に小腹が空いた時に最適そうなライトなラーメンぽかったので本日の夜麺に。
昼麺が背脂たっぷりだったのでそ... 続きを見る