資本系と侮るなかれ。
……でもお店舗による（苦笑）
結論から言うと、此方は悪くないお味でした。

昼前11:30の入店。席の埋まりは半分ほど。
しかし、店員さんの数が足りないのか、着丼にはそこそこの時間がかかりました。

さて、ねぎラーメン。
思いの外、ねぎ量... 続きを見る

素直に美味しい。リピあり。
自身が太麺に傾斜していないので、麺については割愛します。硬めでオーダーしました。
スープは、クリーミーの手前です。時間帯や日によっては、もう少し、クリーミーになるんですかね。また、お邪魔してみます。

平日昼13時40分頃来店。先客4名。券売機で購入。毎回、QRコード読み取りスタンプを忘れるのですが、今日はしっかりゲット。5分で着丼。安定のTHE家系ラーメン。ぺろっと完食させていただきました。ご馳走様でした。

金曜12時　待ちなし

通りすがり、以前台湾料理の名物店があった跡地に「オープン」ののぼりが
ふらりと訪問

基本の一品は760円。ランチはごはんサービス
麺のみ固めでオーダー
まあ、想像の範囲内のお味です。

錦糸町は老舗の家家家さんから、ここ数年で漢、武の極み、たかし家と何故か家系新店... 続きを見る

麺やスープ，脂など自分好みに味の調整ができるところが気に入りました。味濃いめ脂多めが苦手になってきた自分でも美味しくいただけました。

具材はチャーシュー、海苔、家系ラーメンの王道？というべきほうれん草、なぜかうずらの卵🥚が入っていました。

無料でアレンジできるトッピングで定番のにんにく、あまり見かけたことがない豆板醤を入れて... 続きを見る

スープが変わったのかな？マイルドなりました。
臭みなし、少し、ぬるかったのが残念です。

家系にごはん付けてをたまにたべたくなります。安定の味。ご馳走様でした。

今日の塩は、いつものスープよりもパンチがありました。

半麺
油多め
味薄
よかった。