2026-18杯目
🍜⭐ラーメン
🏠圭順
🗾福岡県北九州市門司区黄金町10-25
🚉門司駅 🚶10分
💤水日 Wednesday Sunday
📢営業情報告知 無
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2026/1... 続きを見る

圭順（ラーメン）
#ラーメン #ramen #圭順 #門司

2004年創業
こちらのお店も「一真軒@小倉」と同様「一竜軒」の流れを汲む老舗久留米ラーメン店で店の外観も歴史を感じさせる風格
麺メニューはラーメンのみとシンプルな構成でデフォルト600円と安価
ラーメンを注文

濛々と湯気が上がる年季の... 続きを見る

とにかく美味しいラーメンでした
派手さはないけど確実に旨い
チャーシューは鳥？と勘違いするくらいやわくてレア
個人的にはチャーシューはしっかり派ですがそれより旨いスープと麺

スープ自体はサラリとしてライト仕様だが、豚の香りと旨味自体の不足感なく塩味とのバランスも良い一杯。
麺はしっかりと茹で上げた中太麺、豚骨に合わせるには少し太めな印象だが非常に良い。
チャーシューがしっとりと柔らかく非常に美味い、増す人が多いのも納得な内容。

確か修行は佐賀の店なので佐賀ラーメン風かな。化調が多めなので一口目と二口目の美味しさが違うと感じしますが鶏ガラも入ってると思いますので風味は豊かに感じられます。また行きたい店だと思います。

週末の昼前
カウンター４席　テーブル２卓
調理は基本２人分まで早めに行って並んだ方が得策？
後会計

スープは濃くはないが徐々に良くなっていくもの、濃厚とは違うものだがこれはこれで良い
麺は、やや主張ないが悪くない、量は多くない
チャーシューは、素朴な感じ

北九州良い出だし、ごちそうさま... 続きを見る

[訪問時期] 2021年4月中旬（平日） 昼
[注文方法] 口頭注文、後会計
[メニュー] ラーメン
[価格] 500円
[スープ] 豚骨/白湯
[味] 醤油
[麺] 中細麺（120g位）
[トッピング] チャーシュー、海苔、葱
[卓上] 紅生姜、ゴ... 続きを見る

13時位の訪問、幸いにも真横の駐車場が空いていました。大きな鍋には湯の華を連想させる豚骨の結晶。期待が高まります。
注目から3分ほどで着丼。なみなみと注がれたスープは意外にあっさり。しかし、しっかりとコクはあります。麺はこの地方からすればやや太目のストレート。デフォルトの具材は海苔、やや赤みの残るモモチャーシュー、ネギです。
食べ初めはあっさり系のスタンダー... 続きを見る

前々から行きたいけど駐車場が空いてなくて行けなかった店。仕事明けの13時に訪問。駐車場は偶然空いてた！先客1名…あり？満席を予測してただけに、少し不安になる。まぁ昼休みも終わる時間だからかなー

表記をカタで注文。待ってる間に店内をキョロキョロ。店構えからなんとなく想像できたが、中々なの年季！某テレビのきたなシュランを思い出した…
店主とパートのお... 続きを見る

2016.08.25 11:40入店。先客5名。

この日は小倉から宇部に移動しての作業〜の前にラー食です。一ヶ月前にも訪問しましたが門司駅近くの名店です。開店時間から10分経過ですが既にカウンター席は満。ツレとテーブル席に座って表題を口頭注文。8分ほどで着丼です。
無造作に置かれた赤み掛かったチャーが印象的なビジュアル。

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