2025.11.6 at Dinner（990円）

まさに昔ながらのあっさりとした１杯。
場所柄、飲んだシメに利用することも多いと思うけど、この１杯は好かれる気がする。

美味かったです、ごちそうさまでした！

昭和の香り漂う路地に、阪神タイガースの幟が立つ。
そう、こちらの主人は熱狂的な阪神ファン。
38年ぶりのの日本一、おめでとうございます。

澄んだスープには油が多めに浮かんでいる。
ベースは鶏ガラと魚介系だと思われ、
すっきりしつつも後を引くなかなかの味わい。
タレに頼りすぎない... 続きを見る