2023年5月21日

真っ赤なスープのらーめんは一見すると辛いらーめんに見えます。スープはトマトベースのものでメニュー名通りナポリタンのようです。トマトの旨味がよく出ているもので濃度は意外にも高くなくなかなかです。トマトの甘味がやや強く酸味は控えめな印象のスープになっています。濃度が高くないためしつこさはなくトマトのクセもなく食べやすいです。
麺... 続きを見る

2023年4月25日訪問

この日は昨年茅場町でオープンするなり、TRYラーメン大賞の新店部門にも選出された【Menya Ikuzo Tokyo】に行き、≪濃口氷見そば+レアチャーシュー≫をいただきました🍜

こちらのお店は、富山県氷見市にある【麺屋いく蔵】が東京に昨年進出してきたという店で、「ナポリタンラーメン」が有名でテレビなどにも出... 続きを見る

富山から東京に初上陸！
氷見イワシ香るナポらー麺〆リゾットセット1400円
富山県氷見産の片口イワシだし汁、トマトケチャップでナポリタンとラーメンの合わせ技、麺にはハトムギ、トマトペースト、ブドウジュースなどで爽やか演出
備え付けの粉チーズ、温玉を加え、味に変化でさらに洋風、最後のリゾット、これは旨い、お米は氷見産コシヒカリ「ひみ穂波」
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12:00頃訪問。先客6名、後客も同程度だった。店内は適度なスペースを有し、コの字型カウンターとテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。店員さんの接客も非常に良好。

本メニューを選択。すぐに猪口に入ったイワシ出汁が供され、それから暫く待って配膳。
温玉、粉チーズも付いて来た。

スープは、当然の如くナポリタンの色合い。粘度は感じられない。
飲んでみると、予想通り、ナポリタンの味わいが前面で主張。すなわち、トマトというより... 続きを見る

＜店舗情報＞
最寄駅：茅場町駅 徒歩4分
食べログ：3.30
TRYラーメン大賞2022-2023 新店トレンド入賞店のこちらへ。

到着：17:45
並び：なし
着丼：17:51

スープは、トマトケチャップの甘み溢れ... 続きを見る