今まで興味はありつつ、
なかなかチャンスの無かったちゃん系ラーメン。
名古屋の栄でモドキは啜ったけど印象良くなく、
いつか頂きたいと思ってました。
で今日、虎ノ門出張がてら、やっと頂けました。

券売機で一番上の中華そば選択。
着丼は５分ほどと早め。先ずはスープを一啜り。
かなり... 続きを見る

初めてちゃん系ラーメンをいただきました。
脂っこくなく、旨味たっぷりの丸い醤油味で、
誰にでもお勧めできるラーメンでした。
デフォでチャーシューが多く、
ライスも頼んでおきたかった。
もっとちゃん系を研究したい。
ちゃん系は家族連れにもお勧めできそうに感じたが
郊外店が少ない印象なので、
より繁盛し... 続きを見る

平日14時頃に来店。待ちなく入店できた。
券売機で食券を購入するシステムだが、現金か交通系IC以外の電子決済やクレジットカード支払なら店員に声かけをすることで利用可能。
今回はチャーシュー麺（1,250円）をいただく。
切り立てチャーシュー、並々のスープが特徴のちゃん系ラーメン。まさにそのままのビジュアルで着丼。
卓上には刻みニンニク、ゴ... 続きを見る

家族で遊びに行く前に食事を済まそうと店を物色していると倅が目敏く見つけこちらへ。
決して誘導はしておりせんw

ハイテク券売機で食券を買い列ぼうとすると店員さんに案内され相席でテーブルへ。
「辛さは普通？」と聞かれましたので、それでお願いします。
選べるのですかね？
外国人女性店員さんが2名体制で作られてます... 続きを見る

6月13日（金）。
所用のため東京プチ日帰り。
所用はすぐ終えたので、前回ちゃん系研修会のため臨休だったこちらを15時15分初訪してみました。
中華そば950円を券売機でぽちり。
店内はカウンター13席、円卓2卓の作りで入店時7割ほどの客入り。
男性1女性3名でのオペレーションを眺めながら... 続きを見る

5月6日 12時59分 2025年 60杯目

3回目

仕事でしっかり雨が降っていて新橋方面へ行くのは諦めて久しぶりのこちらへ

最新券売機で前回より50円値上がった表題の食券を購入

カウンター席へ着席、カウンター上... 続きを見る

無論、ちゃん系でハズレは引かないが、神田ちえちゃんにはちょい及ばず。スープがぬるいのは惜しい。ただ、このビジネス街の一等地で食べられるのはうれしい。感謝。

近くに用事があり、ロビンソンはかなり待ちそうなのでこちらへ
脂身多いが焼豚はなかなかよかった　スープはまあまあか　ツルツルの麺が微妙
気が向けばまた

2024/8/19訪問

つけ度　★★☆
好き度　★★☆

何気にちゃん系、好きです。
つけは、麺のボリュームもあり満足度も高いです。
キンキンには締められてたら尚良しだったでしょうか。
つけ汁は少しオイリー感はありますが、
しっかりと醤油のパンチが効いてて良いですね。
具もしっ... 続きを見る

【スープ】最近ではこの北関東〜南東北にルーツのありそうな豚骨清湯の中華そばを「ちゃん系」と呼ぶようで。さて、お味ですが、一口啜るとかなりしっかりめの豚骨の旨みが広がる。そこにカエシもしっかり主張するが、塩分しっかりめではあるもののエッジは控えめで、むしろ少し甘みを感じる。油も重すぎない程度の量で、豚骨清湯をしっかり楽しめるチューン。
【麺】平打ち中細麺。つるつるの啜り... 続きを見る