2025年10月の福岡旅行二日目お昼です。小倉城、松本清張記念館の後での訪問です。土曜日お昼12：13で先客2名でした。店員さんは大将1名ですが、大将はお年を召されていて、ちょっと耳が遠いので注意です。

　注文は？

　ラーメン600円
　替玉100円
　
　卓上に紅... 続きを見る

本日13時訪問。先客3名。後客3名。カウンターのみのお店を店主さんが1人で切り盛り。カウンターは10名入らない位⁈と思います。蓮華はカウンターに有り、水はセルフ。口頭で注文後5分程で着丼。スープを飲むと非常にライトな一杯。具はメンマ3枚、チャーシュー2枚、海苔1枚。博多ねぎが乗っかってます。麺は久留米系の中細麺麺。ネギは新鮮でチャーシューも薄さは5mm位で柔らかく、脂身も適度で... 続きを見る

299レビュー目
約一年ぶりくらいの訪問
昔ながらの豚骨ラーメンです
結構コショウを利かせている感じです
味も濃い目、ラードとかいったそういう濃厚さは控えめです
ラーメン1杯500円
ありがたいです
ごちそうさまでした

11時40分、待ちはありませんが、狭い店内は、いい感じで回転しています。

ラーメン450円！安いもんね！

相変わらず、親父さんは、「んちゃ、んちゃ」いいながら、リズムよくラーメンを作っていきます。

ラーメンをカタで注文。

辛子高菜を... 続きを見る

ここも北九州の老舗店のようですね。
渋い佇まいに大きな黄色の暖簾。
ん〜素敵です。

ラーメンは、あっさり豚骨で、熱々スープ。
チャーシュー、ネギ、支那竹、のり。
そして、テーブルにある辛子高菜を入れて〜至福です。
これで450円って。最高です。
店の努力あってのものと... 続きを見る

カウンターのみの店内、空き1席に滑り込み。
その後、外待ちが少しだけ発生していました。

ラーメンは醤油ダレ？が強めで、背脂のようなものも浮いていました。

おにぎりを取って、自家製辛子高菜を乗っけて食べ、この店の定番をはじめて味わえたような気がしました。

ご馳走様でした。

こちらで評価が高いので行ってみました。

今風ではない昔ながらのラーメン屋さん。
出てきたラーメンはメンマ、チャーシュー、白ネギなど具だくさんです。

しかし、しょうゆ味が強いスープは豚骨の味よりもラードと化調の味が残り、すごく美味しいとは思えず、何より中太の麺がカタ注文なのにややべちゃっとしていて今ひとつでした。

全体に美味しくないわけではなく、例えば行動範囲内にあればたまには行くと思います。安いし。
ただ、わざ... 続きを見る

福岡滞在３日目で４店目
この日はリバーウォークで買い物後、すぐ近くにある小倉で評価の高い「悟空」へ
11時半に到着。先客6人、後客5人
町のラーメン屋という感じで、狭くて古く、しかし人々に愛されている
そんないい雰囲気です
ラーメンを頼み、カウンター上のおにぎりをもらい、3,4分で提供

スープはあっさり豚骨味
粘度、臭み、塩分も弱く、高菜や胡椒、紅ショウガによる味の調整が前提という感じ
デフォル... 続きを見る

先客3名、後客多数、退店時4名待ち。
ほとんどのお客さんがラーメンにカウンター上に並んだおにぎりを。
おにぎりは2コで100円とリーズナブル。
その皿の空いたところに、卓上の辛子高菜をたっぷりと乗せて、それを食べながらラーメンを待っていました。

私は替玉狙いだったのでセーブ。
麺はかためオーダーでしたので、待つこと2分で配膳。
う〜ん、ちょっとスープが薄めのような。

でも、美味しい豚骨でした。... 続きを見る

九州上陸豚骨50杯目。
「らーめん工房 龍」で大満足の１杯を頂き北九州市小倉北区で１位の「悟空」へ移動してきました。此方は先日「麺8-34」を訪店した時に場所を確認済みだったのでスムーズにビッグスターを案内する事が出来ました。
暖簾を潜ると先客は０。席はカウンターのみ。厨房に店主の姿も見当たらずカウンターには先客が食べた形跡が放置プレイ。その時、トイレから店... 続きを見る