うどんは半透明の中細。
ヌルッと滑らか。
口の中でも泳ぐ。
汁は、いりこ出汁の効いた甘め。
優しく香る。
美味しい。
たっぷりの肉、
デカいごぼう天は、スライスのイカダ状。
サクサク。
青ネギが薬味。
大盛ならばボリュームは十分。

案内の女性店員、クセ強い、... 続きを見る

平日お昼に訪問。お店の前では待てないということで、QRコードを読み込んで近所の公園に移動。
5組待ちとのことです。
25分ほどでLINEから連絡。お店に入りました。
コの字型のカウンター。とても上品な室礼で十数席ほどの店内。当然ながら満席。
口頭オーダーで表題を。

10分ほどで着丼。
まずは出汁か... 続きを見る

新宿御苑駅からすぐのところに、佇まいの良いお店を発見したので初訪問しました。

つい先日オープンしたとのことですが店内の雰囲気も非常に良く、
コの字型のカウンターで落ち着いたBGMが程よく流れておりました。

頂いた萬田うどんですが、麺が非常に面白い食感でした。
これまで食べてきたうどんより少し細目で若干透き... 続きを見る