麺：並だが麺量多め。ツルモチで普通に美味しい。
つけ汁：濃口醤油。風味豊か、旨味強めで美味しい。生姜の味変も良い。
チャーシュー：肉肉しく好み。
卵：マキシマムこいたまごは何時食べても美味しい。
総評：長岡生姜ラーメンはあまり食べたことがないが、かなり美味しいと思った。

2025.6.6（金曜日）12:14訪問
横浜駅前で某団体の研修に参加。
TKPにほど近い当店へ。平日昼時ということもあり中待ち1名。食券を買って後続します。店内客のほとんどが一人客で回転が早い。
待つ事6分で着席、さらに待つ事8分で着丼。
まずはスープを。ほどよく生姜が効いたスープは、ちょいと醤油ダレが強目で味が濃い！
飲み進... 続きを見る

平日の１3：００頃お伺いしました。
　
外からちょこっと覗いて見ると、空席がチラホラあったので入店し、券売機を見ると６月から始まったつけ麺があったので
【味玉つけ麺　大盛り　海苔】を購入し着席。

待つこと１０分弱で配膳終了～。

写真付き詳細は→https://ameblo.j... 続きを見る

遅めのランチタイムに訪問。
醤油がとても強くて、かなり昔に食べた青島食堂のものとだいぶイメージが違った。もう少し鶏の出汁と鶏油の旨さの奥に生姜が効いてるイメージだったけど、これはこれで美味い。
中太の平打ち縮れはモチモチで◎。
チャーシューも濃い味がたっぷり染みていて単体だと美味しいと思うんだけど、この濃い醤油スープの上では個人的にはやや... 続きを見る

2024年12月25日
世間はクリスマス♪私には関係ないぜー！と普通に現場近くのこちらのお店へお邪魔しましたﾄｺﾄｺ(((((*´･ω･)
店内に入るととても気持ちの良い接客で出迎えてくれるいいお店(´ー｀*)ｳﾝｳﾝ
家に帰ってローストチキンを食べたかったので半チャーシューにしたが、なかなかのボリューム(･∀･)ｲｲ!!
色味が濃いスー... 続きを見る