結構好きです。豚骨な割にはさっぱりめです。
醤油が加わっているにしても、いままで食べた豚骨醤油とは違いますね。

醤油豚骨にしては、麺は意外と細めですね。

こまかく刻まれたチャーシュもとろとろしていてスープにマッチしておりました。文句つける箇所はあまりないと思います。

ただ、値段の割には量が少な... 続きを見る

とりあえず、標準ぽい「濃醤ラーメン」を注文しました。
「魚濃醤」や「つけ麺」も気になったのですが、それは次回に。。。

そして来たのは、これ。まさに「ドラえもん」
とろとろの半熟卵とチャーシュー、のりとの絶妙なバランス（配置の話ですが。。。）

で、お味はというと、今までの恵比寿にはない感じ。
恵比... 続きを見る