駅から離れた立地に小ぢんまりと佇む店構えです。以前デフォだった「長岡生姜醤油ラーメン」は現在「中華そば」に入れ替わったようですね。

さておき表題をオーダー、暫しで着丼。ビジュアルは色味の濃い清湯醤油です。まずはスープを一口。鶏ガラメインの動物系出汁に煮干し他の節系が支えるWスープです。塩味は見た目程強くはなく、寧ろ甘味のある醤油や鶏油のコクによりかなりマイ... 続きを見る

麺想 折かわ さん@東京都日野市大坂上
特製煮干油そば ¥1000

2年振りの来店❗️
平日限定の油そばを注文‼️
熱々でモッチモチな中太麺にたまり醤油タレのコク、旨味が絡まりメチャ美味しい❤️
ご馳走様でした。

麺想折かわ（長岡生姜醤油ラーメン）
#ラーメン #ramen #麺想折かわ #日野

2021年11月オープン
日野駅からは徒歩10分ほどの距離にあり住宅のような店舗
麺メニューは長岡生姜醤油ラーメン、背脂中華そば、煮干油そばとなっており券売機先頭の長岡生姜醤油ラーメンを注文

スープは鶏ガラなどの... 続きを見る

11時30分頃で先客4
日野の新店。新しいタイプのマイルドな生姜醤油スープ。以前割烹で食べた揚げ出し豆腐の生姜餡かけを思い出すまろやかさ。八角を僅かに感じるチャーシューも美味しいし個人的にはスープに浸した海苔もとりわけ美味しかった。

11/20（土）10：52　開店時3名待ち　

8分早開けは嬉しい。正面に券売機。消毒液は券売機の脇。カウンター5席のみで仕切りあり。入り口は開放。マスク着用の男性1切り盛り。一度夜の部で振られているので昼の部にリベンジ。

黒々とした色合いとは裏腹に、まず、醤油だれ由来かほの甘さが広がる。次に生姜らしいすっとする刺激が感じられるが、生姜... 続きを見る

麺想 折かわ さん@東京都日野市大坂上
特製長岡生姜醤油ラーメン ¥1000

11/1にオープンされた新店に初来店❗️
動物系と魚介系の出汁に芳醇な醤油の香り、コクがあるスープで生姜は控え目だがネオクラシカルな感じで美味しい❤️
中細ストレート麺はしなやかで啜り心地良く旨い💕
バラ煮豚焼豚は肉の旨... 続きを見る

※新店情報なので優先してアップです✨
この日は用事があって八王子まで行く途中でどこかでラーメンでもとリサーチしていたら日野に11/1にオープンしたばかりの新潟長岡生姜醤油ラーメンのお店を発見😁 早速訪問です。日野駅からは徒歩約10分。

券売機で表題をポチッとして空いているカウンター席へ。 店内はカウンター席5席。少し昭和を感じる雰囲気で、BGMも... 続きを見る