日曜23時訪問
店内お客多数、活気もあり人気店と伺える

店名が入っている表現を口頭注文

程なく着丼し混ぜ混ぜ
う〜ん!これは駄目ですね

味が濃すぎる

味変しようにもカウンターに調味料の類が一切無し
ライスコーナーに調味料見... 続きを見る

４月１８日昼訪問。

いつもお世話になっているラーメン屋。

結果　美味しい。

魚介豚骨だからといってマタオマ系ではないとこが◎

スープは相模原にあるNAGＡHAM⚫️みたいなスープ。

次は未食の油そばを食しに来たいと思います。

2024年 57杯目/55日目/目標365杯 2/24(土）昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線長後駅から10分ほど、国道467沿いにあります。
道路沿いに大きな赤いラーメンの看板、店舗はペンション的な作りですが、木目の大きな看板、巨大な「麺」のたて看板。入口脇におすすめ掲示（油そばトップ）、店頭周辺にぎわっている駐車場、... 続きを見る

ピーナッツやらの具がゴロゴロ入っていて味も食感も楽しめます。
１日20食限定メニュー。
辛さはほんのりです。出汁の粉末がかかっておりかすかに山椒や八角の感じられました。
美味しかった

訪問日：３月25日（土曜日）

13時48分に訪問、オーダーしました。味変アイテムは店内の一箇所に醤油、コショウ、おろしニンニク、一味唐辛子がまとめて置いてありました。

ラーメンZは豚骨魚介のダブルスープだそうです。

56分に着丼しました。トッピングは、海苔２枚、かいわれ、刻みネギ、チ... 続きを見る

仕事頑張った時に、妻には内緒で食べに行きます。
ラー油とピーナッツの香りが絡み合う一品。
ネギ好きなのでトッピングしちゃいます。

17時20分お店到着。
夕飯には早い時間ということもあり、先客は2名。
カウンターに案内されました。
カウンターのメニューで、豚骨魚介のZか醤油豚骨のVか悩んで豚骨魚介のZにしました。
さらに、こちら名物の出汁注射式玉子が土日祝日は100円とのことで、濃い味とラー油味の2つをトッピングとしてお願いしました。
味玉2つは... 続きを見る

終始不思議な味
スープが不味いわけでも　麺がイケてないわけでもない
何か的を射ていない味というか　ぼんやりした味
豚骨と魚介を混ぜるとこんな感じなの？

まぜそばがメインなのかな？
まぜそば食べてる客が多かったかも

途中でにんにくを入れてみると　少し味に輪郭が出てきたが
チャー... 続きを見る

端麗系から大幅にメニュー構成を変え、濃厚系へ転換しているっうことで行ってみることにしました。表題（790円＋玉子130→土日祝100円）を発注です。程なく提供。

マー油の香り…
スープは豚骨と魚介のWスープとのこと。しかしながら所謂マタオマ系ではありません。濃厚な動物性の出汁とコラーゲンで粘度があります。植物油と推定される赤マー油で更に深みが加わ... 続きを見る

嫁の頼んだ油そば
デフォルトに「長後本店味」と「辻堂別館味」とあり、分からないので前者にいたしました。
かつて油そばに限っては中盛、大盛とも無料に加えライスも無料でしたが、昨今の経済状況下、無料は中盛まででライスも別料金になっていました。
とは言えライス食べ放題は110円から70円にディスカウントされており増税後もラーメンの価格が据え置き、これは素... 続きを見る