今日は久しぶりに北区豊島に所用があり、訪問。
昔、大田区の本店では「ラーメン」と言うと「ありません」と
噂でききました。ここもそうなのか？それでも、昔ながらの「支那そば」
というよりは、おしゃれなラーメンです。また出汁は薄口で「塩味」？
と思えるくらいですが、大き目のチャーシューとゆで卵、ねぎ、メンマと具沢山。
黒いカレーとよく... 続きを見る

大田区にある武田流古式カレーの姉妹店。
数年前にリニューアルしたらしくお洒落なお店です。
近くに用事があり、久しぶりに足立区より離れ、訪問。
半カレーは、昔食べた大田区の本店の味は忘れていますので、
新鮮に感じます。
カレーは黒く、味はさほど辛くはないが味わい深い。
美味しく頂きました、ご馳走様でした😋

黄金色に輝く独特な香ばしさと甘みが広がる玉葱の油層に鶏ガラ•香味野菜出汁の淡いコクがある旨味🐓mildな塩ダレが澄み渡る奥ゆかしい清湯Soup🥢滑らかな薄皮に下味の付いた肉汁溢れる雲呑🥟コシは強く確りと絡みfitする手揉み麺の味わいに後を引く一杯😋

カレーセット（1100円）もオススメですがチャーハンセットは更に逸品！ゴロゴロチャーシュー入りチャーハンは嬉しい限りです。

支那そばはスッキリと飲みやすいスープですがコクもしっかり。シャキッと小松菜、濃いめのチャーシュー、メンマにたっぷり刻みネギどれも心に沁みる優しい味わい。いつも安心で満足感が高いです。

これからもお邪魔させてもらい... 続きを見る

本年381杯目。

枕…
「インデアンの初代店主はインディアン@蓮沼の初代店主･武田金蔵氏の実弟、現在･二代目と三代目で営業中。
池上店は初代の弟子で、蒲田西口店は本店の現店主･永岡道明氏の弟子。
インデアン@銚子店(閉店)は王子の初代の弟子。
「本筋なので、わざわざ武田流は名乗らない」と二代目の談... 続きを見る

(三代)伝承支那そば800円

9/5
この日はレジェンドな煮干を堪能し、その後に伺ったノスタルジックなイキフンpnpnな町中華にはフラれ、それではとこちらへ〜🚶‍♂️

ってな流れでtktkっと11:31に到着、ドアは開放されており、入店すると清潔感のある店内に先客6、入口に置かれたアルコールで入念にASDをカマしてからアクリ... 続きを見る

綺麗なビジュアルのラーメンです。 支那そば という事なので もっと醤油感があるものかと
思っていたのですが、これは 塩？ なのかな。 上品な鶏ガラスープの様な感じです。
麺：ツルツルしこしこの細麺。 醤油・塩 系の スープには合いそうです。
スープ：上品で美味しいスープ。 アッサリしつつ、コクもあります。
美味しいですねえ。... 続きを見る

本来はチャーハン好きなので半チャーハンセットを食べるところですが、ここの売りの一つは
カレーらしい。 よってカレーを。

ラーメンとほぼ同時に来ました。 麺が伸びてしまうので先にラーメンを頂く。
スープだけ残し、カレーを。
少し冷めてしまったが、まずまずの辛さ。 黒いルーに肉がふた切れ。
ルーは苦味のあ... 続きを見る

駅から離れた所にあるこちら。
近くを通ったので寄ってみました。

支那そばとカレーをウリにしている昔からあるお店で
ちょっと気になってました。

お腹に余裕がなかったので支那そばをチョイス。
それでも小ライスのサービスがついてます。

かなり透きとお... 続きを見る

まず、スープがキレイ❇️
そして香りが良い！
また、チャーシューも好きなやわらかさで、美味しかったです☆ミ