今日は東京メトロ・都電荒川線・京成本線の「町屋駅」から徒歩5分にある
「町屋大勝軒孤珀」のラーメンがガッツリと食べたくて今年3回目の訪問をしてきた。
12時頃に到着で8割ほどの混み具合で相変わらずの人気店。
夜は期間限定であるが二郎風のラーメンも登場したりする。
お店のInstagram：https://www.instagra... 続きを見る

町屋大勝軒 孤珀さんへ訪問です。
【大勝軒制覇に向けて怒涛の訪問ラッシュ】
都営都電荒川線の町屋二丁目駅で下車して徒歩1分のところに店舗があります。
この都電は初めて乗りましたが、メチャローカル路線でビックリしました。
さて、お店の看板には“らーめんわけそば孤珀"書かれていますが東池袋大勝軒系のお店... 続きを見る

東京藝術大学での会合後、北千住から町屋へ。久しぶりに、こちらへ。2019年以来6年ぶりの訪問。12:50の到着で、8割ほどの入り。

食べたのは、味噌らぁめん 1000円。6年前より200円の値上げ。

麺は、ほぼストレートの太麺。デフォルトで頼んだのだが、丸い断面でモチモチした食感。コシもしっかりしていて、さすが美味しい麺だ。中盛無料な... 続きを見る

2025/6/22訪問

辛度　★☆☆
好き度　★★☆

前回でハードルを上げすぎたか、
思いの外、感動しませんでした。
The・大勝軒さんな美味しい麺は良かったのですが、
辛味噌ベースなつけ汁とあまり上手くマッチしてない印象でした。

2025/4/26訪問

辛度　★★☆
好き度　★★★

昔から並びの多いお店だったので避けてましたが、
ちょうど開店時間に通りがかったのと、
口が大勝軒を求めてたので、ようやっと初訪問しました。
久々の大勝軒さんの麺にガツーン！
いや、美味しいじゃないですか... 続きを見る

長いことブックマークしていた
此方へやっと訪問する機会を得た。

表の看板には『ラーメン 琥珀』と
しか書かれていないが、此方は
基本が『町屋 大勝軒』なのである。

大勝軒としては亜流というか亜種
と勝手に考えていて永らく訪問の
機会をそ... 続きを見る

2024/06/09 町屋駅近辺は学生時代にバイトをやっていたり、
通学や通勤の通り道で途中下車したりと馴染みのある町です。
ここ数年はすっかり足が遠のいてしまって、小生のRDBの空白地域でした。
なのでこの日、久しぶりにお邪魔することにしました。
ちょうどここいら辺でお祭りをやっていて賑やか。
町屋駅から都電で一駅分... 続きを見る

訪問日時：2024/05/12(日) 12:30到着後即入店
オーダー：もりそば中盛 ¥900 + 生卵¥80 +ビール¥600


前の日に別のお店で食べたつけ麺があまりにも残念だったので、翌日にこちらでつけ麺リベンジ。

言わずと知れたつけ麺(もりそば)の神様・山岸一雄さんの「東池袋大勝軒」の味を受け継ぐ... 続きを見る

上野や神田から大勝軒さんがなくなって
近くで食べられるお店をずっと探し続けているので
コチラはＢＭ済でしたが、やっと行けました＾＾
町屋付近て普段行き慣れないので
近くて遠い場所なんですな。

にも関わらず、ドカッとカウンターに陣取り
汁ソバを所望＾... 続きを見る

久し振りの東池袋系大勝軒への訪問。11:30過ぎの到着。ちょうどオープンしたようだ。この日最初の客だ。
最初からもりそばをオーダーする積りであったが、中盛も並と同価格との事だ。男性２名のオペ。カウンター7席、4人掛けテーブルx2の店内。
テイクアウトもやっている様で結構な数のテイクアウトを持ち帰る方もいます。
程なくして着丼。
先ずは麺だ... 続きを見る