乳化
この味を安定していただけるのはありがたい。
大人数でも行きやすい。

硬め濃いめでお願いしました。
ちょっとスープが少なく感じたけど完マク用に減らしてるのかな…
硬めの中太麺は短めで美味い。
無料サービスの刻みタマネギが嬉しい！
後半に豆板醤を投入して味変。
ごちそうさまでした♪

元々は一二三家に行こうと思っていたのですが、少人数ながら外待ちあり、サクッと回避。
そして二度目のこちらの店舗へ。
平日１１時２０分頃。　先客１０人前後　後客もそれ位かな？
広い店内、と思いつつよく見ると、半分位は待ち合い席。　こんなにスペースいるのかな。。
週末は混むのかもね。　駐車場も広いし。
店内はいつも通り活気... 続きを見る

平日の夜遅く、お腹が空いて閉店前３０分ぐらいに入店。
カウンターが4席ほど空いていて待ち客は無く私のみ。
予約券なるものを取り機械式な接客にて、いったん待合席に座りーのご案内。座る意味不明。
チェーン店の仕組みとマニュアル変更のようです。
人間は機械ではありません。

会社のご近所。隣のラーメン店が定休日だった為と新しく出来たのでご祝儀的に訪問。

先ずは威勢の良い元気の押し売りでお出迎え。体育会系ガテン系を模してるのですが慣れるまで正直うるさいです。


クラシック系を意識してか青磁のどんぶりになってました。
スープは思いの外尖った部分を抑えた様でショッパさは程々。
立体... 続きを見る