相鉄線和田町駅近く、以前は黒タンメンで有名な「富士屋」さんだったところが「麺屋天神」となってました。食べログの過去の投稿を見ると、スタミナ系とか天理ラーメンインスパイアとか書かれていましたが、メニューにはそんな面影ありません、、、路線変更したようですね。

ともあれ、とりあえずおつまみ餃子¥300と缶ビール¥350をいただきます。餃子の焼き具合にはちょっと難... 続きを見る

豚骨醤油ラーメン(750円)を、麺固めで。スープは、いわゆる家系テイスト。しっかりとした出汁感に、カエシが強めに効く。麺は、中太。固めコールは強く効き、なかなかの固茹で。麻生の麺箱有り。具は、ネギ・海苔三枚・ほうれん草・チャーシュー・味玉半身。味玉、美味。チャーシューも、個性的で好印象でした。

11時30分頃初来訪、先客3後客1
カウンター6席位、テーブル1発券機でスタミナ醤油ラーメンを発券
5分で着丼、豚骨醤油ぽいスープに
野菜、肉が鎮座、そしてレンゲが
デカい、これは食べ進めると威力が
発揮します、美味しかった
ご馳走さま
それと後から、お年寄りが入店
カウンター席は高い位置なので、テ... 続きを見る

2021年12月21日（火）

昨夜は在宅勤務を終えてからこちらの店を初訪問。

尚、こちらは「天理ラーメン」インスパイアの店との事です。

因みに、私は若い頃「天理ラーメン」の元祖である「彩華（主に屋台）」を結構頻繁に訪れていました。

19時14分に到着すると、店内には先客が... 続きを見る

13時頃訪問。先客7名後客無し。店内は割と小ぢんまりとしており、1列のカウンターと2つのテーブル席が設けられている。キッチリと清潔にされており居心地はまずまず。男性2名による切り盛りで、接客は良好。

本メニューを選択。店の前で配っていたチラシ持参で1品無料のトッピングは分葱で頼んだ。暫く待って配膳。

スープは茶濁。粘度はあまり感じられない。
飲んでみると、味噌が前面で力強く主張。辛さは強くなく、甘み等も控えめの骨太の味わいとなっている。ただ、ショッパ過ぎるのが難... 続きを見る

天理スタミナラーメンは食べたことがないので、基本はわかりませんが、こんなカンジかなとは思っていました。
レンゲがでっか！
すり鉢の丼もでっか！
詳細はこちらで↓
https://ryuryuryuseijinn.blog.fc2.com/blog-entry-4606.html

ぬこさんのオススメどおり、中... 続きを見る

【概要】白菜と豚肉炒めを乗せた天理スタミナラーメン。
【入店状況】2021-09-12 1313入店。先客7名、後続3名。
【注文】醤油ラーメン(800円)。
【待ち時間】4分。さほど待たされずに配膳される。
【麺】中細で少し縮れの入った麺。茹で加減は固め。麺の量は普通程度。がっつり食べたい人は中盛・大盛指定をした方がいいかも。... 続きを見る