和風っぽい淡麗系を出す店かな？
と思いきや、ジロー系や家系かドカンときてて、そっちの感じじゃなかったので、中華そばに。
食券買って受付で番号札を貰い、番号呼ばれたら取りに行くという、変わったスタイル。
食べ終わると返却口にさげる、フードコートスタイルです。
スープは醤油の酸味と甘味が美味しい。
麺はもう少し細... 続きを見る

以前まで「横浜家系ラーメン そだし」の店名で開業。
ですが、「“熟成豚骨ラーメン” そだし」として、ちょっと店名が変わったらしい。
なんでも今月９月１日にリニューアルオープンしたとのこと🌸
ラザウォーク甲斐双葉と甲府駅南口にある支店と同じ名前になりました💡

注文から８分くらい。
普段食べる二郎系のお店よりは... 続きを見る

豚骨醤油ライス付きセット　980円
のり　　　　　　　　　　　　50円
中盛り　　　　　　　　　　　100円

好み　硬め　普通　多めで

スープはとろみのあるスープで臭みはない
醤油は家系のキリッとした感じではなくマイルド

前評判が良くなかったのであまり期待していなかったが、思いの外平... 続きを見る

開店時混雑の為断念しており中々再訪問の機会に恵まれす今日に至りました。
やっとの思いでそだしさんへの訪問期待に胸が高鳴ります。
時間を外して13：30頃訪問
タッチパネルで食券を買うスタイルで少々戸惑いながらも、中盛・チャーシュー・ほうれん草に
ネギライスを追加。合計１４５０円（少々予算オーバー）
店内は空いていたので... 続きを見る

どうもお久しぶりです。

家系を謳うお店が出来たと言うので行って来ました。食券購入してカウンターに渡して席で待つスタイル。出来上がったら晩御飯呼ばれるのでカウンターまで自分で取りに行きます。なかなか無いオペレーションですね。

初見なので特製ラーメンにしてみましたが、正直今まで食べて来た家系ラーメンとは違う味でこれは家系なのか？？？と頭が... 続きを見る

味はややライトな家系ラーメンです
値段の割に盛りが非常に貧相で特製感はまったくなく
間違えてるんじゃないかとも思いました。

オープンしたばかりなのでこれから精進してくれることを願います。

オープン日とその翌日はラーメンが500円で食べられるということでお伺いしました。

元々、中華料理のお店でしたが、店内はかなり広々。

見た感じでもカウンターが20席以上、さらに4人掛けのテーブルが3卓以上あります。
隣の席との仕切りなどはありませんでしたが、そこまで席の間隔はとってません。

また、家系なら... 続きを見る