青木亭の頃は寄れませんでしたが予定していた店が定休日の為こちらに…１２時頃に到着する、券売機前２組に接続、ギリギリ最後の空き席。
何時もの濃いめ多めでオーダー、スープはちゃんと豚骨を感じます、思ったより多めの背脂も良い感じ、麺は中細ストレートですがスープ背脂を絡めてきます。メンマ多めでワカメ少なめ、チャーシューは５ミリ位が５枚、ネギの辛さが選べるみたいなので次回チャレ... 続きを見る

ラーショ好きとして課題店だった、野田市でも指折りにポイントが高いこちら。青木亭さんから独立したお店なようです。表題を全部普通で。

スープ…醤油が強め、そこに背脂のコクと化調が主張。豚骨は脇役です。麺は中太でウェーブ強め、やや多加水。あっ…緩い。量も並盛でも結構あります。
ネギは素材の味。チャーシューは分厚くて良きなのですがちとパサ感。メ... 続きを見る

月に数回ある野田発の日。埼玉北部・茨城西部に行くことが多いですがたまには野田市のお店にも。というわけで以前から気になっていた「ラーメン屋 セキグチ」さんにお邪魔しました。初訪問です。青木亭の跡地でご主人も青木亭のご出身だそう。スープは醤油・塩・味噌から選択可。デフォの他にネギ系やチャーシュー系、お好み調整も可能とラーショ感漂う構成。今回は“ネギラーメン”の醤油をチョイス。好みは... 続きを見る

うまい。半ライス50円はありがたい！
ちょっとだけご飯欲しいんよ
ネギはプラス100円で山盛りw
硬めでオーダーしてる人多かった気もする
確かに後半麺柔らかかった
卓上に豆板醤とにんにくあり
ごちそうさまでした

うまいっすね！
ここはリピ確定
チャー丼に使われてるほぐし焼豚がまじうまい
醤油ラーメンもうまい
また行きます次は味噌にする

今回はシンプルなラーメンを選択
スープはカエシのキレがあり背脂の甘みが相まって
グビグビいける旨いスープ
チャーシューも肉厚たけど柔らかく旨い
麺は中太ストレートで喉越しがいい
他の具材は海苔、メンマ、ワカメ、ネギと
一杯を食すには充分
いつもはネギラーメンだがシンプルなラーメンも
アリだ... 続きを見る

2024年3月30日訪問

この日は、東武アーバンパークラインの七光台又は川間が最寄りである【ラーメン屋セキグチ】を訪問して、≪ネギラーメン醤油・背脂多め≫をいただきました🍜

こちらのお店は「ラーメンショップ」をルーツにして、埼玉エリアに複数店舗を展開する【ラーメン青木亭・野田店】だったお店からの独立店として、2021年にオープンしたと... 続きを見る

開店ちょい前の到着でしたが、まさかの外待ち多数・・・
定刻に開店して店内へ。
タッチパネル式の券売機でネギラーをポチっと。
醤油、味噌、塩と選べますね。
調理は店主のワンオペです。
どんぶりはしっかりと温める専用機あり。
ロット４で見事な平ざるさばきで程なくして提供。
ネギこんもりビジュア... 続きを見る

塩ネギラーメン(850円)濃いめ・ギトギト＋チャーシュー1枚(50円)＋餃子(300円)

2024.4.29 　PM 2:10

クイズ100人に聞きましたな気分
券売機で食券を購入し、満席のため店内待機席に座りウェイティング、地元の人気店なんかな？
回転はそれなりに良く５分ほどで席に案内され、食券を提出、... 続きを見る

塩ネギラーメン(850円)濃いめ・ギトギト＋チャーシュー1枚(50円)＋餃子(300円)

2024.4.29 　PM 2:10

ラーメン　https://ramendb.supleks.jp/review/1721659.htmlのサイドメニューの餃子でありんす。

サイズは王将の1.... 続きを見る