こちらのお店へ訪問しました。
汁なし担担麺と悩みましたね。

スープは動物ベースにあさり出汁を合わせた端麗清湯です。
カエシは甘めでまろやかさもあるので胡椒が合いますね。
甘めですがくどさはなく飲みやすいスープだと思います。

麺は中加水ほどでハリがあり1本1本の存在感... 続きを見る

老若男女に受け入れられるスープにネギの風味アサリの旨味が溶け出してよーく燻されたメンマに低温調理の薄切りチャーシュー！平打ち麺もどんどん啜れるプリプリまっすぐ！ラーメンだけでもやっていけるくらいクオリティの高い居酒屋ラーメンでした！

〆ラー仕様...

本日はコチラ「大衆食堂スタンド そのだ 五反田店」へ伺い、「中華そば」を頂いて参りました。場所は五反田西口の歓楽街。ランチタイムでもキッチリ風俗の呼び込みが居ます。その昔捕まってタケノコハギに身ぐるみ剥がされた、ショッパイ思い出が懐かしく思い出されます（汗）

お店は、以前伺ったことのあるキャバクラ（現在はガールズバー... 続きを見る

関西の大人気食堂が東京に初進出！名物のチャーシューエッグやオーロラソースのメンチカツでビールを楽しんだ後に中華そばを！おいしかった〜！

月曜日の15時15分に到着、入店。カウンターのみ30席近くある店内は先客で7割ほど埋まっている。定食の御飯物を食す方もいるがほとんどが一杯飲っている。標題を口頭注文してハイサワーを飲みながら過ごす。つまみのセロリが無くなったところで着丼。スープはネオクラ系でかえしがくっきりしており魚介出汁が旨みを下支えしている。液体油は少し多め。麺は加水率低めの平打ちストレート。喉ごし重視な仕... 続きを見る

●背脂と浅利出汁，味わい深い醤油スープの美味しい一杯でした

2022年3月24日(木)13時15分ころ。
ラーメン店に留まらず，「YouTube」の「五反田グルメ」関連の「動画」
でも人気な此方のお店に初訪問。先客は12～13名，後客の絶えない人気店
です。此方の一番人気は「チャーシューエッグ」ですが，「中華蕎麦＋
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時計を拾ったので、交番に届けたら
「物だと落とし主が現れなくても、自分のものにならないんだけどいい？」と言われて「いいですよ」と答え
その後に時計の値段を試しに調べたら120万の時計でタイムスリップしたくなりました。
どうも、さぴおです。

■大衆居酒屋食堂での尾道ラーメン

大崎御大のレ... 続きを見る

大衆食堂スタンドそのだ（中華そば）
#ラーメン #ramen #大衆食堂スタンドそのだ #五反田

2021年9月オープン
大阪谷町六丁目のスタンド居酒屋が東京初進出
開店前に並びが出来ており昼飲み目的以外に定食もあるので家族連れの姿も
店の内外装やメニューの短冊などノスタルジーさを感じる... 続きを見る

大阪に本店構える人気のNEO大衆居酒屋が東京進出。
肉とレモンサワーがウリでアレンジ料理を手頃な価格で提供。

2012年神戸で中華そばそのだが創業し翌年に大阪玉造に移転。
福山出身の園田店主は2016年谷町に大衆食堂スタンドそのだを。

大衆食堂を彷彿させる手書きの短冊メニューはどれも安... 続きを見る

先週１１日にオープンした食堂居酒屋、昼メニューも多く、麺類もあると聞いて食べに来ました。
外と店内でテーブルを共有するという変形カウンターが珍しい店内、結構混んでいます。
昼飲みのお客さんが多いのにはビックリ、衝立がないのでビクビクです。口頭注文で後払い、１０分程で着丼。トッピングはデカいチャーシュー、海苔、メンマ、刻みネギそして浅利４個。チャーシューも浅利... 続きを見る