こちらのお店へ訪問しました。
汁なし担担麺と悩みましたね。

スープは動物ベースにあさり出汁を合わせた端麗清湯です。
カエシは甘めでまろやかさもあるので胡椒が合いますね。
甘めですがくどさはなく飲みやすいスープだと思います。

麺は中加水ほどでハリがあり1本1本の存在感... 続きを見る

〆ラー仕様...

本日はコチラ「大衆食堂スタンド そのだ 五反田店」へ伺い、「中華そば」を頂いて参りました。場所は五反田西口の歓楽街。ランチタイムでもキッチリ風俗の呼び込みが居ます。その昔捕まってタケノコハギに身ぐるみ剥がされた、ショッパイ思い出が懐かしく思い出されます（汗）

お店は、以前伺ったことのあるキャバクラ（現在はガールズバー... 続きを見る

●背脂と浅利出汁，味わい深い醤油スープの美味しい一杯でした

2022年3月24日(木)13時15分ころ。
ラーメン店に留まらず，「YouTube」の「五反田グルメ」関連の「動画」
でも人気な此方のお店に初訪問。先客は12～13名，後客の絶えない人気店
です。此方の一番人気は「チャーシューエッグ」ですが，「中華蕎麦＋
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月曜日の15時15分に到着、入店。カウンターのみ30席近くある店内は先客で7割ほど埋まっている。定食の御飯物を食す方もいるがほとんどが一杯飲っている。標題を口頭注文してハイサワーを飲みながら過ごす。つまみのセロリが無くなったところで着丼。スープはネオクラ系でかえしがくっきりしており魚介出汁が旨みを下支えしている。液体油は少し多め。麺は加水率低めの平打ちストレート。喉ごし重視な仕... 続きを見る

時計を拾ったので、交番に届けたら
「物だと落とし主が現れなくても、自分のものにならないんだけどいい？」と言われて「いいですよ」と答え
その後に時計の値段を試しに調べたら120万の時計でタイムスリップしたくなりました。
どうも、さぴおです。

■大衆居酒屋食堂での尾道ラーメン

大崎御大のレ... 続きを見る