初訪問！！

10:49駐車場到着！！
お店前にウェイティングボードがあったのでそこに名前と人数（1人）を記入！！
先に一番目2人の後の二番目に記入！！

11:02開店！！
案内されカウンター席に着席！！
席にてオーダー制！！

11:0... 続きを見る

可児へと思ったのですが良い天気なので多治見へ足を伸ばすことに・・美味しい雲呑を頂きにお邪魔しました！日曜日なので混んではいないかと心配しましたが11時に到着でしたが、すんなり駐車！店の前には並びもありません・・店内へ・・店内は満席ではないもののボチボチ・靴を脱いでカウンター席にご案内！早速店員さんに「特製雲呑麺1000円+追加雲呑(肉)150円+海老180円」をオーダー！此方の... 続きを見る

2023.5.14昼　特製雲呑つけそば…1100円
稲荷町「支那そば大和」出身、オープン当初以来1年9ヶ月ぶりの再訪。
麺が隅々まで糊化するまで茹できれば、親和性は飛躍的に高まるかと。
一方でワンタンの茹で加減はまさにその正鵠を射ており、実に味わい深い。
それを泳がせるダシの切れ味も鋭いので、その一体感の向上に期待したい。
現在... 続きを見る

2022.08.21
Instagramで見つけて行ってきました。串もんずという居酒屋さんを昼間に間借りしてるラーメン屋さん。岐阜タンメンで働いていた女性店主さんが稲荷町の支那そば大和で修行して開店させたそう。もう見た目は八雲系。

動物系をベースに節のきいたつけ汁。強めの塩気は白醤油なのだろう。そのまま飲んでも大丈夫。スープ割りしてもらったけど、... 続きを見る

古民家の麺屋さん「木精」さんで、鶏白湯を頂き・さてどこへ行こうか、選択肢が多く、この多治見市も各務原市に負けず劣らず素晴らしい麺屋さんがたくさん！選択肢が多く迷ってしまいます(^^)少し悩みましたが、雲呑がウリの此方のお店を選択！店に着いたのが11時30分位・広い駐車場がほぼ埋まってます・駐車場の近くで停め、ほかの麺屋さんを選択すべく調べていたら、近くの車が出てラッキーにも停め... 続きを見る

雲呑麺を食べに多治見のたゆたふさんへ

名古屋からはちょっと距離あるけど、高速に乗ってズバビューんと！

お昼のみの間借り営業をされている☆

まだわんたん民が少ない頃だったので、オープン前に着いて、ポールでした！

どれにしようか悩み、海老雲呑と肉雲呑どちら... 続きを見る

居酒屋を昼のみ間借り営業している気になる新店へと行って来ました。
到着すると外待ちが1組！記名して待つ事10分で店内へと案内されました。
店主を含め、スタッフさんは皆さん女性！接客態度を含め好感が持てます♪
メニューを見て注文したのは「特製雲呑麺（1000円）」を「麺大盛り（100円）」で！

スープはものすごくあっさりとした優... 続きを見る

昨年１１月１３日に訪問
お酒も飲みたかったので、隣町ですが電車で越境しました。
多治見駅から徒歩２０分くらい結構遠いです平気ですけどねｗ

居酒屋間借りってことで、エントランスで靴を脱ぐシステムです。

乾物系がガシッと効いたスープは、アッサリしながらも奥行きを感じる旨さ、丁寧で... 続きを見る

うんまいうんまい。
チャーシューもうんまい。
麺はプリプリうんまい。
雲呑うんまい。
スープ魚介うんまい。

総じてうんまい。
またいきたい。

2021年11月14日(日)
久しぶりに岐阜県多治見市へ。夜は焼き鳥屋さんになる店舗を間借りして、8月にオープンしたお店です。

開店15分前に到着すると、前客は8名様。既にすっかり人気店なんですね。開店すると入口で靴を脱ぎ、厨房がよく見えるカウンターに案内されます。店は広いのですが、調理のキャパを考えて使用する席数を制限してい... 続きを見る