2022年10月11日訪問

この日は新橋の町中華的な【めん蔵】というシブい外観の店に行き、店主さんにオススメを聞いたところ≪鉄火味噌ラーメン≫とのことだったので、そちらをいただきました🍜

twitterでの「ラーメンで完全優勝」ポーズで有名な『ラーメン大好き香澄さん』が来ていたので知ったこちらのお店は、先日行った神谷町にある同じ屋号の... 続きを見る

2014.09.10（水）曇り　初訪問　13:46　入店　先客0　後客3　13:53　着丼

会社の近くのお店を訪問です。
店内に入り、気になった「冷しラーメン」を口頭で注文。
待つ事、約6分で着丼。

麺は西山製麺の縮れ中太麺。
茹で上がってから、水道水で締めてました。
シコシ... 続きを見る

西新橋之西山製麺所ハゲシク標榜不可思議サービス提供店塩麺

　コチラ、新橋の東京慈恵会医科大学付属病院の脇に、ポツンとひっそり佇んでいるんですよ。東京タワー近く、神谷町のめん蔵とは姉妹店のようですぞ。アチラには数回行ったことがありますが、コチラは初めてなんですぞ。

　しっかし。いくら目立たぬ立地とはいえ、hima味噌師匠の初レヴューから... 続きを見る

「バーチャル北海道の旅」、この日は西新橋です。

慈恵会医大の裏手にヒッソリと佇むコチラの店。
店先には「サッポロ西山ラーメン」と書かれたノボリが並んでいます。
ちなみに店内にも同様の写真パネルが隙間無く並べられ、
本当の屋号「めん蔵」よりも目立つアリサマなのです。

「サッポロ西山ラーメ... 続きを見る