平日、12時45分、外待ち4名、合計6名に接続。回転は良く、すぐに店内へ。

店内待ちに昇格のタイミングで券売機にて食券購入。ラーメンにライスにて。家系にしては若干、値がさに感じますが渋谷のこの立地ですからね。

店内待ち5分で着席。店内待ちの際に目の前のストッカーの上に大量の豚骨のダンボールが。これだけの量が必要とは... 続きを見る

初訪問｡
平日20:46入店､満席も表題の食券買ってる間に空席できてカウンター席へ。硬め濃いめ多めでお願いして待つ事8分で着丼。先ずはスープから。

濃いめのブラウンが食欲掻き立てる豚骨スープは、豚感しっかりで鶏は弱めの野趣溢れるベースにカエシがソリッドな味わいでお酒飲んだ後には刺さるぶっ濃さ｡

うねりのある短め中太麺は安定の... 続きを見る

9月19日 11時50分 『侍』さんに行って参りました！！

並びは4名ですが10分ちょっとで、カウンターに着です！！
さらに5分後、着丼です！！

注文は、ラーメン950円 麺増し150円 ライス150円
好みは、固め、普通、多めです。

まずスープ、旨いですねー😋😋... 続きを見る

渋谷No. 1家系。
ややクラシックスタイルな一杯は飽きない味だ。
ご馳走様でした。

4月24日（水）、ランチで訪問です。

スープは豚骨醤油。
前日の失敗を取り返すべくこちらへ。濃度は高く無いものの、トラディショナルな甘く程良い豚骨感と適度なカエシ加減が良い。そこに青唐辛子を投入すると、刺激的な辛味がアクセントには良いが、バランスは壊れてしまう。

麺は中太麺。
お腹ぎ空いていたこともあり中盛りをチョ... 続きを見る